৪.৪.২ ডিম প্যাকেজিং পদ্ধতি (Egg packaging method):
- ডিমের সুষ্ঠু বিপণনের জন্য ডিমের যথাযথ প্যাকেজিং অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ডিম পরিবহনের ক্ষেত্রেও যেমন প্যাকেজিং দরকার, আবার ডিম বিপণনের ক্ষেত্রেও বিভিন্ন সংখ্যক ডিম প্যাকেট করা হয়ে থাকে।
- ডিম পরিবহনের ক্ষেত্রে প্লাস্টিকের এগ ট্রে তে ডিম সাজিয়ে ডিমের ক্রেটে ভরে এক স্থান হতে অন্য স্থানে নেওয়া হয়। বাঁশের ঝুড়িতে প্যাক করে ও গ্রামাঞ্চল থেকে শহরের আড়তে ডিম আনা হয়।
- যদি বাজারে বিক্রির ক্ষেত্রে প্যাকেজিং এর কথা চিন্তা করা যায়, তাহলে দেখা যায় সুপার মার্কেটগুলোতে মোটা কাগজের বা প্লাস্টিকের ট্রেতে ১২ টা বা ৬ টা ডিম পলিথিন দিয়ে মুড়িয়ে বিক্রি করা হয়। অনেক সময় পলিথিনের পরিবর্তে কাগজের প্যাকেটের মধ্যে কাগজের ট্রেতে ডিম বসিয়ে বিক্রি করা হয়। তবে খুচরা দোকান থেকে ডিম কিনতে গেলে কাগজের প্যাকেট বা পলিথিনের ব্যাগে ভরে ডিম সরবরাহ করা হয় ।
Content added By
