or
or
তৈল ও চর্বিযুক্ত খাদ্যকে সংরক্ষণে কোনটি ব্যবহার হয়?
রসদ সংরক্ষণে ব্যবহৃত একক নাম BHA (Butylated Hydroxyanisole)। এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা তৈল ও চর্বি জাতীয় খাদ্যপণ্যগুলোর অক্সিডেশন প্রতিরোধ করে। অক্সিডেশন হলে খাদ্যের স্বাদ, গন্ধ এবং পুষ্টিও ক্ষতিগ্রস্ত হয়। সুতরাং, BHA ব্যবহার করার মাধ্যমে খাদ্যপণ্যগুলোর Shelf life বাড়ানো যায় এবং তাজা রাখা সম্ভব হয়।
AI-এর ব্যাখ্যায় ভুল থাকতে পারে।
আপনি আমাকে যেকোনো প্রশ্ন করতে পারেন, যেমনঃ
Are you sure to start over?
