এনজাইম প্রভাবশীলতা সাধারণত একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রার মধ্যে সর্ববৃহৎ থাকে এবং এর মধ্যে প্রভাবশীলতা সর্বনিম্ন থাকে। যদি দ্রবনের তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায় তবে এনজাইম প্রভাবশীলতা হারায় যেতে পারে এবং সর্বশেষ সর্বনিম্ন তাপমাত্রা অতিক্রম করলে এনজাইম অকার্যকর হয়ে যাওয়া সম্ভব।
সুতরাং, উত্তরটি হলো: 47 ডিগ্রি সেলসিয়াস বা তার চেয়ে নিচের কোন তাপমাত্রা থেকে যদি দ্রবনের তাপমাত্রা বাড়াতে থাকে, তবে এনজাইম প্রভাবশীলতা হারায় যেতে পারে।
