On This Page

মল্ট ভিনেগার পদ্ধতিতে ভিনেগার প্রস্তুতি

একাদশ- দ্বাদশ শ্রেণি - রসায়ন - রসায়ন- প্রথম পত্র | NCTB BOOK

মল্ট ভিনেগার (Malt vinegar): অঙ্কুরিত বার্লি বা অন্য কোন শস্য দানা (মল্ট) ও ইস্ট থেকে নিঃসৃত এনজাইমের সাহায্যে স্টার্চ থেকে যে ভিনেগার প্রস্তুত করা হয় তাকে মল্ট ভিনেগার বলে। অর্থাৎ শ্বেতসার বা স্টার্চ থেকে এ ধরনের ভিনেগার প্রস্তুত করা হয়।

Content added By

Md Masukur Rahman Masuk

#.
ভিনেগারে কোনটি থাকে?

6 - 10 % C H_{3} C O_{2} H

6 - 10 % C_{3} H_{5} O H

6 - 10 % C H_{3} C O C H_{3}

6 - 10 % C H_{3} C H O

রসায়ন মল্ট ভিনেগার পদ্ধতিতে ভিনেগার প্রস্তুতি

#. কোনটি ভিনেগারের সংকেত ?

C_{2} H_{5} C O O H

C H_{3} C O O H

H C O O H

H C H O

রসায়ন মল্ট ভিনেগার পদ্ধতিতে ভিনেগার প্রস্তুতি

#. নিচের কোনটি ভিনেগার?

6 -10%

C H_{3} C H_{2} O H

40 % H C H O

6 - 8 % C H_{3} C H O

6 - 10 % C H_{3} C O O H

রসায়ন মল্ট ভিনেগার পদ্ধতিতে ভিনেগার প্রস্তুতি

#. সাদা ভিনেগার দ্রবণটি হল-

এসিটিক এসিডের 1% জলীয দ্রবণ

ফরমিক এসিডের 1% জলীয দ্রবণ

এসিটিক এসিডের 5% জলীয দ্রবণ

ফরমিক এসিডের 5% জলীয দ্রবণ

রসায়ন মল্ট ভিনেগার পদ্ধতিতে ভিনেগার প্রস্তুতি

#. ভিনেগার আছে_

পাতলা এসিটিক এসিড

এসিটিক এসিড ও অক্সালিক এসিড

অনার্দ্র এসিটিক এসিড

অ্যাসিটাইল ক্লোরাইড এবং পাইরিডিন

রসায়ন মল্ট ভিনেগার পদ্ধতিতে ভিনেগার প্রস্তুতি

View more questions

আরও দেখুন...

মল্ট ভিনেগার পদ্ধতিতে ভিনেগার প্রস্তুতি

মল্ট ভিনেগার পদ্ধতিতে ভিনেগার প্রস্তুতি

Promotion

or

Email, Mobile or Username:

Password:

Remember Me

Forgot password?

Don't have an account? Register