or
or
১।মেয়ের জন্মদিনে রাবেয়া বেগম তার ছোটবাসায় অনেককে আমন্ত্রণ করেন। তিনি নিজ হাতেরান্না করা থেকে শুরুকরে টেবিলে খাবার সাজানো সব একাই করেন।খাবার পরিবেশনের পূর্বমুহূর্তে তিনি দেখলেন যে, একটি গুরুত্বপূর্ণ খাবারের আইটেম করা হয় নি।খাবার পরিবেশনের সময় একসাথে সবাইকেবসাতে না পেরে তিনিবিব্রতবোধ করলেন ৷
পরিবারের সবার দৈনিক খাদ্য ও পুষ্টি চাহিদা পূরণের জন্য খাদ্য পরিকল্পনা করা হয়। এই খাদ্য পরিকল্পনা বাস্তবায়নের জন্য সঠিক উপায়ে খাদ্য প্রস্তুত করতে হয়। প্রস্তুতকৃত খাদ্য দ্রব্যাদি সুনির্দিষ্ট কৌশল অবলম্বন করে গ্রহণের জন্য ব্যবস্থা করা হয়- যাকে বলা হয় খাদ্য পরিবেশন। খাদ্যদ্রব্য সম্পূর্ণভাবে তৃপ্তিদায়ক করার জন্য বিজ্ঞানসম্মত উপায়ে খাদ্য প্রস্তুত ও পরিবেশন গুরুত্বপূর্ণ।
