পণ্যদ্রব্য গুণাগুণ, রং, আকার অনুযায়ী ভাগ করা হয়। নির্ধারিত মান অনুযায়ী একই জাতীয় পণ্যকে বিভিন্ন শ্রেণিতে ভাগ করা হয়। বিশেষ করে কৃষিজাত পণ্যের মান অনুযায়ী ভাগ করা অত্যাবশ্যক। ক্রেতা ও বিক্রেতা উভয়ই সুযোগ পেতে পারে। ফলে ক্রেতা পছন্দনীয় পণ্য তাড়াতাড়ি পেতে পারেন।
কৃষিজাত পণ্যের জন্য করা অত্যাবশ্যক-