or
Don't have an account? Register
মিতু বাজার থেকে কিছু কাঁচা আম কিনে আনল আচার তৈরি করার জন্য। এরপর আম কেটেই সে তেল ও ভিনেগারে সম্পৃক্ত করে আচার তৈরি করল কিন্তু কিছুদিন পরেই আচারে ছত্রাক পড়ে গেল।
মিতুর আচারে ছত্রাক পড়ার কারণ কোনটি?
আলুর ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরিতে দরকার- i. মাঝারি আকারের কাটা আলুii. ২২% লবণ মিশ্রিত পানিiii. সয়াবিন তেলনিচের কোনটি সঠিক?
শাকসবজি ভালো থাকার জন্য বাতাসের আর্দ্রতা কত প্রয়োজন?
আলুর চিপস কিসে মুড়িয়ে রাখা হয়?
ফল সংরক্ষণে চিনি ও লবণের দ্রবণের ঘনত্ব শতকরা কত ভাগ হতে হবে?
ফল সংরক্ষণের উপায় হলো i. প্রক্রিয়াজাত করাii. চিনি ও লবণ দ্রবণের ব্যবহারiii. পচন নিরোধকের ব্যবহারনিচের কোনটি সঠিক?
টিনজাত ফল কত বছর পর্যন্ত ভালো অবস্থায় রাখা যায়?