or
or
মিতু বাজার থেকে কিছু কাঁচা আম কিনে আনল আচার তৈরি করার জন্য। এরপর আম কেটেই সে তেল ও ভিনেগারে সম্পৃক্ত করে আচার তৈরি করল কিন্তু কিছুদিন পরেই আচারে ছত্রাক পড়ে গেল।
তেল বা ভিনেগারে আচার সম্পৃক্ত করলে-
i. স্বাদ বৃদ্ধি পায়
ii. সংরক্ষণ ক্ষমতা বাড়ে
iii. জীবাণুর কার্যক্রম বন্ধ হয়
নিচের কোনটি সঠিক ?
