or
Don't have an account? Register
পুকুর প্রস্তুতকরণের একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো রাক্ষুসে মাছ অপসারণ। এ মাছ চাষকৃত পোনা মাছ খেয়ে মোট উৎপাদন কমিয়ে দেয়। বিশেষ কিছু ব্যবস্থা অবলম্বন করে পুকুরের রাক্ষুসে মাছ অপসারণ করা যায়।
উদ্দীপকের কোনটি রাক্ষুসে মাছ?
শুঁটকিকরণ প্রক্রিয়ায় সংরক্ষণ করা যায়- i. ছোট ধরনের মাছ
ii. কার্প জাতীয় মাছ
iii. চর্বিবিহীন মাছ
নিচের কোনটি সঠিক?
মাছের আঁইশ, পাখনা, নাড়িভুঁড়ি ইত্যাদি অপসারণের পর টুকরা টুকরা করাকে কী বলে?
কোন ধরনের মাছকে লবণজাত করা হয়?
নিচের কোনটি চিংড়ি প্রক্রিয়াজাতকরণের সাথে জড়িত?
মাছ সংরক্ষণে কোন উপাদান জীবাণুনাশক হিসাবে কাজ করে?
মাছের ভেতরে এনজাইমের ক্রিয়াকে কী বলে?