or
or
ভূমিহীন কৃষক খোকন পরিবারের দারিদ্র্য দূর করার জন্য তার বাড়িতে মাশরুম চাষ শুরু করল। কিন্তু তার চাষকৃত মাশরুমে বাদামি রঙের দাগ তৈরি হয়ে মাশরুম নষ্ট হয়ে যাওয়ায় চিন্তিত হয়ে সে তার এলাকার কৃষক মাঠ স্কুল থেকে প্রশিক্ষণ প্রাপ্ত কৃষকদের তৈরি একটি ক্লাবের সাথে যোগাযোগ করলে তারা তাকে এ সমস্যার সমাধান দেয়।
উদ্যান জাতীয় ফসল বাড়ির আশেপাশে বন্যামুক্ত উর্বর জমিতে বিশেষ যত্ন ও পরিচর্যার মাধ্যমে চাষ করা হয়। স্বল্প পরিসরে বাড়ির আশেপাশে চাষ করা গেলেও বাণিজ্যিক ভিত্তিতেও মাঠে আলু চাষ করা হয়।
উদ্যান ফসল তাজা ও রসালো অবস্থায় ব্যবহার করা হয়। আলু সবজি হিসেবে খাওয়া হয়। আলু চাষের সময় ও পরিপক্কের পর উত্তোলনের সময় বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয়, যা উদ্যান ফসলের বৈশিষ্ট্য। এসব কারণে আলুকে উদ্যান ফসল বলা হয়।
