or
or
খাদ্য উপাদান | কাজ |
| X | দেহের বৃদ্ধি সাধন, ক্ষয়পূরণ করে |
| Y | দেহে শক্তি উৎপাদনে সহায়তা করে |
| Z | দেহে তাপ ও শক্তি উৎপাদন করে |
উদ্দীপকের Y খাদ্য উপাদানটি হলো শর্করা। নিচে শর্করার উৎস উল্লেখ করে শ্রেণিবিভাগ করা হলো-
এক শর্করা : এক অণুবিশিষ্ট শর্করাকে বলা হয় এক শর্করা। এক শর্করার উদাহরণ হলো গ্লুকোজ। এর উৎস মধু, ফলের রস ইত্যাদি।
দ্বি-শর্করা : দুই অণুবিশিষ্ট শর্করাকে বলা হয় দ্বি-শর্করা। দ্বি- শর্করার উদাহরণ হলো সুক্রোজ ও ল্যাকটোজ। এর উৎস চিনি ও দুধ।
বহু শর্করা : বহু অণুবিশিষ্ট শর্করাকে বলা হয় বহু শর্করা। শ্বেতসার ও গ্লাইকোজেন এর উদাহরণ। বহু শর্করার উৎস চাল, আটা, সবুজ পাতা, আলু, শাক-সবজি ইত্যাদি।
