উদ্দীপকের ১ম নমুনাটি হলো চিনি (C12H22O11) ও ২য় নমুনাটি হলো ভিনেগার যেটির সংকেত CH3CooH। C12H22O11 বা চিনি থেকে CH3CooH বা ভিনেগার প্রস্তুতির ধাপ আলোচনা করা হলো:
এক্ষত্রে চিনি (C12H12O11) তে প্রথমে ইস্ট যুক্ত করা হয় ফলে এটি গ্লুকোজ/ফ্রুক্টোজে পরিণত হয়। কিক্রিয়ায় উপস্থিত ডাইমেজ এর উপস্থিতিতে গ্লুকোজ/ফ্রুক্টোজটি ইথানলে (CH3 CH2OH) পরিণত হয়। অতঃএজিটোব্যাকটর এর প্রভাবে CH3CH2OH (ইথানল) বাতাসে উপস্থিত O2 দ্বারা জারিত হয় এবং ইথায়নিক এসিডে পরিণত হয়, ইথায়নিক এসিডের 6-10% জলীয় দ্রবণকে ভিনগার (CH3CooH) বলে।
C12H22O11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6
গ্লুকোজ ফ্রুক্টোজ
C6H22O6 + C6H12O6 4CH3 CH2 OH + 2co2
ইথানল
CH3 cH2OH + O2 CH3-COOH + H2O
ভিনেগার (২নং নমুনা)
বোর মডেল অনুসারে হাইড্রোজেন মৌলের বিকিরণ বর্ণালির উৎপত্তি চিত্রের সাহায্যে দেখাও। (According to Bohr's model, show schematically the origin of emission spectrum of hydrogen atom.)
হাইড্রোজেন বিকিরণ বর্ণালির পাঁচটি সারির নাম লেখ। (Write the names of five spectral series in emission spectrum of hydrogen.)
বোর মডেল এর দুটি সীমাবদ্ধতা লেখ। (Write two limitations of Bohr's model.)
সময়ের সাথে ও এর পরিমাণের পরিবর্তন চিত্রে দেখাও। উভয়ের সাপেক্ষে সম্মুখ বিক্রিয়ার হার লেখ। ( Show schematically the change in amounts of and with time. Express the rate of the forward reaction with respect to both of them.)
বিক্রিয়াটির সাম্যাবস্থার উপর তাপ ও চাপের প্রভাব কি হবে? (What will be the effects of temperature and pressure on the equilibrium of this reaction?)
সাম্যাবস্থা ধ্রুবক (K) এর উপর প্রভাবকের কোন প্রভাব রয়েছে কী? (Is there any effect of catalyst on the equilibrium constant (K)?)
আপনি আমাকে যেকোনো প্রশ্ন করতে পারেন, যেমনঃ
Are you sure to start over?