On This Page

সুষম খাদ্য সংরক্ষণ

এসএসসি(ভোকেশনাল) - পোল্ট্রি রিয়ারিং অ্যান্ড ফার্মিং-২ - প্রথম পত্র (নবম শ্রেণি) | NCTB BOOK

২.৮ সুষম খাদ্য সংরক্ষণ :

খাদ্য গুদামে সঠিক বায়ু চলাচলের ব্যবস্থা থাকতে হবে যা খাদ্যকে আর্দ্র হওয়া থেকে মুক্ত করবে।
খাদ্য বস্তা মেঝে/ মাটিতে না রেখে কিছুটা উঁচুতে তাক বা মাচা করে রাখতে হবে ।
খাদ্য বস্তা দেয়াল ঘেঁষে রাখা উচিত নয় ।
খাদ্য গুদাম বিষাক্ত পোকামাকড়, ইঁদুর এবং কীটপতঙ্গ মুক্ত হতে হবে।
বৃষ্টির পানি যেন খাদ্য গুদামে না প্রবেশ করে সে দিকে লক্ষ্য রাখতে হবে।
সরাসরি রোদের আলো থেকে দূরে শুষ্ক স্থানে খাদ্য সংরক্ষণ করতে হবে।
খাবারের বস্তার মুখ খোলা থাকলে বাতাসে অধিক আর্দ্রতার কারণে ছত্রাক জন্মাতে পারে সে জন্য মুখ বন্ধ রাখতে হবে।
খাবার খোলা অবস্থায় মাটিতে স্তুপ আকারে রাখা সঠিক নয়, কারণ স্তুপে অধিক তাপ উৎপাদন হয়ে খাদ্যের গুণাগুণ নষ্ট হয়ে যায় ।
খাদ্যের সাথে ব্যাকটেরিয়া ও ছত্রাকনাশক ব্যবহারের অন্তত ২৪ ঘন্টা পর সেই খাদ্য ব্যবহার করতে হবে।
খাবারের পাত্রে হাঁস যাতে পায়খানা করতে না পারে তার ব্যবস্থা নিতে হবে।
মিশ্রিত খাদ্য বেশি দিন রাখা যাবে না, তিন দিনের বেশি খাদ্য একবারে তৈরি করা যাবে না ।
হাঁসের খাদ্য ও ডিম একত্রে রাখা যাবে না ।

বয়স অনুযায়ী হাঁসের খাদ্যকে তিন ভাগে ভাগ করা যায়। যথা-

১. স্টার্টার রেশন : ০-৮ সপ্তাহ বয়স পর্যন্ত হাঁসকে এই খাদ্য দেয়া হয় ৷

২. গ্রোয়ার রেশন : ৯-২০ সপ্তাহ বয়স পর্যন্ত হাঁসকে এই খাদ্য দেয়া হয় ।

৩. ফিনিশার রেশন: ২০ সপ্তাহ বয়স থেকে এর উপরের বয়স পর্যন্ত এই খাদ্য দেয়া হয় ।

নিচে স্টার্টার, গ্রোয়ার ও ফিনিশার রেশন তালিকার নমুনা দেয়া হল-

১. স্টার্টার রেশন (০-৮ সপ্তাহ) বাচ্চার খাদ্য তৈরির নমুনা - ১