or
or
উভয়।
পানি এবং দুধের মধ্যে সান্দ্রতা এবং পৃষ্ঠটানের মধ্যে পার্থক্য থাকার কারণে, একটি কাচ পৃষ্ঠের উপর পানি ঢাললে তা যতটা ছড়ায় দুধ ততটা ছড়ায় না।
পানির সান্দ্রতা দুধের সান্দ্রতার চেয়ে কম। সান্দ্রতা হলো একটি তরলকে প্রবাহিত হতে বাধা দেয় এমন একটি সম্পত্তি। পানি সান্দ্রতা কম হওয়ার কারণে, এটি দুধের চেয়ে সহজেই প্রবাহিত হয়।
পানির পৃষ্ঠটান দুধের পৃষ্ঠটানের চেয়ে বেশি। পৃষ্ঠটান হলো একটি তরল পৃষ্ঠের উপর একটি টান যা তরলকে ছড়িয়ে পড়া থেকে বিরত রাখে। পানির পৃষ্ঠটান বেশি হওয়ার কারণে, এটি দুধের চেয়ে কম ছড়ায়।
