কোন খাবার অতিরিক্ত গ্রহণে মূত্রের অম্লতা বৃদ্ধি পায়?

Updated: 1 year ago
  • মাছ
    60%
    3 votes
  • ভাত
    0%
    0 votes
  • মাংস
    40%
    2 votes
  • আম
    0%
    0 votes
2.1k
ব্যাখ্যাঃ

মূত্রের অম্লতা (acidity) খাদ্যাভ্যাসের উপর নির্ভরশীল। সাধারণত, উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার মূত্রের অম্লতা বৃদ্ধি করে।

মাংস একটি উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার। মাংসের মতো প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার বিপাকের (metabolism) সময় সালফিউরিক অ্যাসিড (sulfuric acid) এবং ফসফরিক অ্যাসিডের (phosphoric acid) মতো অম্লীয় উপাদান উৎপন্ন করে। এই অম্লীয় উপাদানগুলো রক্তে প্রবেশ করে এবং পরবর্তীতে কিডনি দ্বারা মূত্রের মাধ্যমে শরীর থেকে নিঃসৃত হয়। এর ফলে মূত্রের pH কমে যায় এবং অম্লতা বৃদ্ধি পায়। মাছও প্রোটিন সমৃদ্ধ হওয়ায় মূত্রের অম্লতা বাড়াতে পারে, তবে মাংসের প্রভাব এক্ষেত্রে তুলনামূলকভাবে বেশি।

অন্যদিকে:

        
  • ভাত মূলত শর্করা (carbohydrate) জাতীয় খাবার এবং এর অম্লতা বৃদ্ধির প্রভাব মাংস বা মাছের তুলনায় অনেক কম।
  •     
  • আম একটি ফল। বেশিরভাগ ফল ও সবজি বিপাকের পর ক্ষারীয় (alkaline) উপাদান তৈরি করে, যা মূত্রের অম্লতা কমিয়ে ক্ষারত্ব বৃদ্ধি করে। যদিও কিছু ফলের স্বাদ অম্লীয় হয়, কিন্তু তাদের বিপাকীয় চূড়ান্ত ফলাফল প্রায়শই ক্ষারীয় হয়।

অতএব, অতিরিক্ত মাংস গ্রহণে মূত্রের অম্লতা বৃদ্ধি পায়।

Satt AI
Satt AI
2 weeks ago
শরীরের ভিতরে প্রতিস্থাপনের উপযোগী কিডনি আবিষ্কার করেছেন
বাংলাদেশের বিজ্ঞানি ড. শুভ রায়

জীবদেহে কোষের ভিতরে অসংখ্য রাসায়নিক ক্রিয়া ঘটে। এতে জীবদেহের শারীরবৃত্তীয় কাজগুলো সুচারুরূপে সম্পাদিত হয়, জীব বেঁচে থাকে। রাসায়নিক ক্রিয়ার ফলে উৎপন্ন কিছু পদার্থ দেহের জন্য অপরিহার্য আবার কিছু পদার্থ দেহের জন্য ক্ষতিকর। এই ক্ষতিকর পদার্থগুলো দেহ থেকে বের করে দেওয়া খুবই জরুরি। যেমন শ্বসনের সময় গ্লুকোজ ভেঙে কার্বন ডাই-অক্সাইড উৎপন্ন হয়, রক্ত এই কার্বন ডাই-অক্সাইড পরিবহন করে ফুসফুসে নিয়ে যায় এবং ফুসফুস থেকে দেহের বাইরে নির্গত হয়। একইভাবে বৃক্ক বা কিডনি নাইট্রোজেনঘটিত বর্জ্য ও অতিরিক্ত অন্ন শরীর থেকে বের করে দেয়।
এ অধ্যায়ে দেহ থেকে বৃক্ক কর্তৃক ঘটিত বিভিন্ন ধরনের বর্জ্যপদার্থ নিষ্কাশন এবং বৃক্কের নানা রোপ সম্পর্কে আলোচনা করা হয়েছে।

এই অধ্যায় পাঠ শেষে আমরা


• মানুষের রেচন ব্যাখ্যা করতে পারব
• মানবদেহে উৎপন্ন রেচন পদার্থের বর্ণনা করতে পারব
• বৃক্কের গঠন ও কাজ বর্ণনা করতে পারব
• নেফ্রনের গঠন ও কাজ বর্ণনা করতে পারব
• অসমোরেগুলেশনে বৃক্কের ভূমিকা ব্যাখ্যা করতে পারব
বৃক্কে পাথর সৃষ্টি প্রতিরোধ এবং প্রতিকার বর্ণনা করতে পারব
• বৃক্ক বিকলের লক্ষণ ও করণীয় বর্ণনা করতে পারব
• বৃক্কের স্বাভাবিক কার্যক্রম বজায় রাখতে ডায়ালাইসিসের ভূমিকা ব্যাখ্যা করতে পারব
• বৃক্ক প্রতিস্থাপন এবং মরণোত্তর বৃক্কদানের ধারণা ব্যাখ্যা করতে পারব
• মূত্রনালির রোগ ও সুস্থ থাকার উপায় বর্ণনা করতে পারব
• মরণোত্তর বৃক্কদান বিষয়ে জনমত নিরুপণের একটি অনুসন্ধান কাজ করতে পারব
•মানববৃক্ক ও নেফ্রনের চিত্র অঙ্কন করে চিহ্নিত করতে পারব
•সামাজিক সচেতনতা সৃষ্টির জন্য মরণোত্তর বৃক্ক দান বিষয়ে পোস্টার অঙ্কন করতে পারব
•বৃক্ক ও মূত্রনালির সুস্থতা রক্ষায় সচেতনতা সৃষ্টি করতে লিফলেট অঙ্কন করতে পারব
• বৃক্ক ও মূত্রনালির সুস্থতায় সচেতনতা সৃষ্টি করতে পারব
• মরণোত্তর বৃক্কদান বিষয়েসামাজিক সচেতনতা সৃষ্টি করতে পারব।

Related Question

View All
Updated: 1 year ago
  • ইউরিয়া, ইউরিক এসিড, কার্বন-ডাইঅক্সাইড, ক্রিয়েটিনিন
  • ইউরিয়া, ইউরিক এসিড, অক্সিজেন, ক্রিয়েটেনিন
  • ইউরিয়া, ইউরিক এসিড, অ্যামোনিয়া, ক্রিয়েটিনিন
  • ইউরিয়া, ইউরিক এসিড, চর্বি, ক্রিয়েটিনিন
493
  • ইউরোক্রোম
  • ইউরিয়া
  • ইউরিক এসিড
  • ক্রিয়েটিনিন
340
Updated: 1 year ago
  • ক্যাপসুল
  • কর্টেক্স
  • মেডুলা
  • হাইলাম
300
Updated: 1 year ago
  • রক্ত সঞ্চালন
  • গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ
  • রক্ত বিশুদ্ধকরণ
  • অ্যান্টিবডি উৎপাদন
249
শিক্ষকদের জন্য বিশেষভাবে তৈরি

১ ক্লিকে প্রশ্ন, শীট, সাজেশন
অনলাইন পরীক্ষা তৈরির সফটওয়্যার!

শুধু প্রশ্ন সিলেক্ট করুন — প্রশ্নপত্র অটোমেটিক তৈরি!

প্রশ্ন এডিট করা যাবে
জলছাপ দেয়া যাবে
ঠিকানা যুক্ত করা যাবে
Logo, Motto যুক্ত হবে
অটো প্রতিষ্ঠানের নাম
অটো সময়, পূর্ণমান
প্রশ্ন এডিট করা যাবে
জলছাপ দেয়া যাবে
ঠিকানা যুক্ত করা যাবে
Logo, Motto যুক্ত হবে
অটো প্রতিষ্ঠানের নাম
অটো সময়, পূর্ণমান
অটো নির্দেশনা (এডিটযোগ্য)
অটো বিষয় ও অধ্যায়
OMR সংযুক্ত করা যাবে
ফন্ট, কলাম, ডিভাইডার
প্রশ্ন/অপশন স্টাইল পরিবর্তন
সেট কোড, বিষয় কোড
অটো নির্দেশনা (এডিটযোগ্য)
অটো বিষয় ও অধ্যায়
OMR সংযুক্ত করা যাবে
ফন্ট, কলাম, ডিভাইডার
প্রশ্ন/অপশন স্টাইল পরিবর্তন
সেট কোড, বিষয় কোড
এখনই শুরু করুন ডেমো দেখুন
৫০,০০০+
শিক্ষক
৩০ লক্ষ+
প্রশ্নপত্র
মাত্র ১৫ পয়সায় প্রশ্নপত্র
১ ক্লিকে প্রশ্ন, শীট, সাজেশন তৈরি করুন আজই

Complete Exam
Preparation

Learn, practice, analyse and improve

1M+ downloads
4.6 · 8k+ Reviews

Question Analytics

মোট উত্তরদাতা

জন

সঠিক
ভুল
উত্তর নেই