সবাত শ্বসনে ম্যালিক এসিডের শ্বাসনিক কোশেন্ট (quotient) কত?

শ্বসনিক কোশেন্ট (Respiratory Quotient - RQ) হলো শ্বসন প্রক্রিয়ায় নির্গত কার্বন ডাই অক্সাইড (\(CO_2\)) এর আয়তন এবং গৃহীত অক্সিজেনের (\(O_2\)) আয়তনের অনুপাত। এর সূত্রটি হলো:

RQ = \(\frac{\text{নির্গত } CO_2 \text{ এর আয়তন}}{\text{গৃহীত } O_2 \text{ এর আয়তন}}\)

ম্যালিক এসিডের রাসায়নিক সংকেত হলো \(C_4H_6O_5\)। সবাত শ্বসনে ম্যালিক এসিডের জারণের সমীকরণটি নিম্নরূপ:

\(C_4H_6O_5 + xO_2 \rightarrow yCO_2 + zH_2O\)

সমীকরণটিকে সমতাবিধান করলে আমরা পাই:

১. কার্বন পরমাণু (C): বাম দিকে ৪টি, তাই ডান দিকে \(4CO_2\) হবে। অর্থাৎ, \(y=4\)।

২. হাইড্রোজেন পরমাণু (H): বাম দিকে ৬টি, তাই ডান দিকে \(3H_2O\) হবে (কারণ \(3 \times 2 = 6\))। অর্থাৎ, \(z=3\)।

৩. অক্সিজেন পরমাণু (O): ডান দিকে মোট অক্সিজেন পরমাণু হলো: \( (4 \times 2) + (3 \times 1) = 8 + 3 = 11 \) টি।

বাম দিকে ম্যালিক এসিডে ৫টি অক্সিজেন পরমাণু আছে। বাকি \( (11 - 5) = 6 \) টি অক্সিজেন পরমাণু \(O_2\) থেকে আসবে। যেহেতু প্রতিটি \(O_2\) অণুতে ২টি অক্সিজেন পরমাণু থাকে, তাই \(\frac{6}{2} = 3\) অণু \(O_2\) প্রয়োজন হবে। অর্থাৎ, \(x=3\)।

সুতরাং, ম্যালিক এসিডের সবাত শ্বসনের সমতাবিধানকৃত সমীকরণটি হলো:

\(C_4H_6O_5 + 3O_2 \rightarrow 4CO_2 + 3H_2O\)

এই সমীকরণ থেকে আমরা পাই:

    
• গৃহীত \(O_2\) এর আয়তন = ৩ একক
    
• নির্গত \(CO_2\) এর আয়তন = ৪ একক

অতএব, শ্বসনিক কোশেন্ট (RQ) হবে:

RQ = \(\frac{4}{3}\)

RQ = \(1.333...\)

প্রায় \(1.33\)।