C₁₇H₃₅COONa কী?

C₁₇H₃₅COONa হলো সোডিয়াম স্টিয়ারেট (Sodium Stearate)। এটি একটি দীর্ঘ-শৃঙ্খলযুক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড (স্টিয়ারিক অ্যাসিড) এবং সোডিয়াম হাইড্রক্সাইডের (সোডা কস্টিক) লবণ। এই ধরনের যৌগগুলো সাধারণত সাবানের (Soap) প্রধান উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়। সাবান তৈরি হয় তেল বা চর্বির ক্ষারীয় আর্দ্রবিশ্লেষণ (saponification) প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, যেখানে ফ্যাটি অ্যাসিডের লবণ উৎপন্ন হয়।

অন্যান্য বিকল্পগুলো হলো:

    
• সোডা: এটি সাধারণত সোডিয়াম কার্বনেট (Na₂CO₃), সোডিয়াম বাইকার্বনেট (NaHCO₃) অথবা কস্টিক সোডা (NaOH) কে বোঝায়, যা C₁₇H₃₅COONa থেকে ভিন্ন।
    
• হালকা পানীয়: এটি কোমল পানীয় বা কার্বনেটেড পানীয় বোঝায়, যা একটি রাসায়নিক যৌগ নয়।
    
• জলীয় বাষ্প: এটি জলের গ্যাসীয় অবস্থা (H₂O), যা সম্পূর্ণ ভিন্ন একটি পদার্থ।

অতএব, C₁₇H₃₅COONa একটি সাবান।