On This Page

খাদ্য সংরক্ষণ ও রন্ধন (একাদশ- দ্বাদশ শ্রেণি)

একাদশ- দ্বাদশ শ্রেণি - গার্হস্থ্যবিজ্ঞান - গার্হস্থ্যবিজ্ঞান ২য় পত্র | NCTB BOOK

Please, contribute to add content into খাদ্য সংরক্ষণ ও রন্ধন.

#.
আর্দ্রতাযুক্ত বাতাসে নিচের কোনটি ভালো জন্মায়?

এনজাইম

ঈস্ট

ছত্রাক

ব্যাকটেরিয়া

গার্হস্থ্যবিজ্ঞান খাদ্য সংরক্ষণ ও রন্ধন

#.
কোন ধরনের পরিবেশ ছত্রাক জন্মানোর জন্য উপযুক্ত?

বাতাসপূর্ণ

আলোযুক্ত

স্যাঁতসেঁতে

শুষ্ক

গার্হস্থ্যবিজ্ঞান খাদ্য সংরক্ষণ ও রন্ধন

#.
পাস্তুরাইজেশন পদ্ধতিতে সাধারণত কত তাপে খাদ্যবস্তুকে নির্দিষ্ট সময় পর্যন্ত উত্তপ্ত করা হয়?

৮০° সে. বা কম

৯০° সে. বা কম

১০০° সে. বা কম

১১০° সে. বা কম

গার্হস্থ্যবিজ্ঞান খাদ্য সংরক্ষণ ও রন্ধন

#.
পেয়ারার জেলিতে পেয়ারার প্রতি কাপ রসের জন্য কতকাপ চিনি লাগবে?

১/8

২/8

৩/8

১

গার্হস্থ্যবিজ্ঞান খাদ্য সংরক্ষণ ও রন্ধন

#.
ফল বা শাকসবজির পচনক্রিয়া সংগঠিত হয় -
i. এনজাইমের কারণে
ii. জীবাণুঘটিত কারণে
iii. শর্করার কারণে
নিচের কোনটি সঠিক?

iও ii

i ও iii

ii ও iii

i ii ও iii

গার্হস্থ্যবিজ্ঞান খাদ্য সংরক্ষণ ও রন্ধন

View more questions

আরও দেখুন...

খাদ্য ও খাদ্যের উপাদান পরিপাকতন্ত্র, পরিপাক ও শোষণ শক্তি চাহিদা মৌলিক খাদ্যগোষ্ঠী, সুষম খাদ্য ও মেনু পরিকল্পনা রোগ ও পথ্য ব্যবস্থাপনা

খাদ্য সংরক্ষণ ও রন্ধন

Promotion

or

Email:

Password:

Remember Me

Forgot password?

Don't have an account? Register