জামিল সাহেব দীর্ঘদিন যাবত উচ্চ রক্তচাপে ভুগছিলেন। অবস্থা ক্রমশই জটিল হয়ে এলে তার ছেলে জিতু তাকে ডাক্তারের কাছে নিয়ে গেলো। ডাক্তার এনজিওগ্রাম করে দেখলেন যে, জামিল সাহেবের হার্টে দুটো ব্লক আছে।

কচি ডাবের পানি উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য উপকারী।

উচ্চ রক্তচাপ একটি অসংক্রামক জটিল রোগ। এটি নিয়ন্ত্রণে রাখা খুব জরুরি। উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে না পারলে কিডনি নষ্ট হওয়া, স্ট্রোক হওয়া ও হৃদরোগের ঝুঁকি বৃদ্ধি পায় এবং অন্যান্য শারীরিক জটিলতা দেখা দেয়।

একজন হৃদরোগীর জন্য নিয়মতান্ত্রিক জীবনযাপন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। জামিল সাহেব একজন হৃদরোগী। তিনি দীর্ঘদিন উচ্চ রক্তচাপে ভুগেছেন। অবশেষে ডাক্তার এনজিওগ্রাম করে জেনেছেন যে, তার হার্টে দুটো ব্লক আছে। একজন হৃদরোগী হিসেবে এখন তাকে অবশ্যই নিয়মতান্ত্রিক জীবনযাপন করতে হবে। এজন্য নিম্নলিখিত বিষয়ের প্রতি তাকে দৃষ্টি দিতে হবে- 

১. নিয়মিত সুষম খাদ্য গ্রহণ এবং এ সংক্রান্ত বিধিনিষেধ মেনে চলা। 

২. নিয়মিত ও প্রয়োজন অনুযায়ী ব্যায়াম বা শারীরিক পরিশ্রম করা। 

৩. ব্যবস্থাপত্র অনুযায়ী চিকিৎসা গ্রহণ করা। 

৪. নিয়মিত রক্তচাপ পরীক্ষা করা। 

৫. নির্দিষ্ট সময় ঘুমানো। 

৬. মানসিক চাপ, উত্তেজনা ও রাগ নিয়ন্ত্রণ করা। 

৭. ধূমপান ও মদপান পরিহার করা। 

৮. পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন স্বাস্থ্যসম্মত জীবনযাপন করা। 

৯. প্রতিদিন নির্দিষ্ট রুটিন মেনে চলা এবং 

১০. যেকোনো শারীরিক সমস্যায় জরুরি চিকিৎসকের পরামর্শ গ্রহণ করা।

জামিল সাহেবের খাদ্য ব্যবস্থাপনা হতে হবে সঠিক ও যথোপযুক্ত। তিনি একজন হৃদরোগী। দীর্ঘদিন তিনি উচ্চ রক্তচাপে ভুগেছেন। সম্প্রতি এনজিওগ্রাম করে জানা গেছে যে তার হৃদযন্ত্রে দুটো ব্লক আছে। এ অবস্থায় সর্বপ্রথম তাকে নিয়মতান্ত্রিকভাবে জীবনযাপন করতে হবে। হৃদরোগীর খাদ্য এমন হতে হবে যেন খাদ্যে রোগীর জন্য প্রয়োজনীয় খাদ্যশক্তির চাইতে বেশি খাদ্যশক্তি গৃহীত না হয় এবং খাদ্য সুষম হয়। এ বিষয়গুলোর সাথে সাথে জামিল সাহেবকে নিম্নোক্ত বিষয়গুলো মনে রাখতে হবে-

১. লাল চালের ভাত ও ভূসিসহ আটার রুটি খেতে হবে পরিমাণ মতো। 

২. বেশি আঁশযুক্ত খাদ্য যেমন- শাকসবজি ও ফল (টকফল) খাদ্য তালিকায় রাখতে হবে। 

৩. বিভিন্ন রঙিন সবজি প্রতিদিন গ্রহণ করতে হবে। 

৪. ডাল, বাদাম পরিমাণমতো খেতে হবে। 

৫. মাছ, চর্বি ছাড়া মাংস, চামড়া ছাড়া মুরগির মাংস, ডিম প্রয়োজনীয় পরিমাণে খেতে হবে। 

৬. ননীতোলা দুধ ও এ দুধের তৈরি টক দই খাওয়া ভালো।

৭. রান্নায় লবণ কম দিতে হবে এবং খাওয়ার সময় বাড়তি লবণ ৩. খাওয়া যাবে না। 

আর তাকে নিম্নোক্ত খাবারগুলো অবশ্যই বাদ দিতে হবে- 

১. মাখন, ঘি, ডালডা, ক্রিম, সস, বেশি তৈলাক্ত ও চর্বিযুক্ত খাদ্য।

২. আইসক্রিম, মিষ্টি জাতীয় খাদ্য।

৩. বেশি চর্বিযুক্ত মাংস, কলিজা, হাঁসমুরগির চামড়া দিয়ে খাদ্য। 

৪. বেশি লবণযুক্ত খাবার বা লবণে সংরক্ষিত খাবার।

৫. ফাস্টফুড, বিভিন্ন ড্রিংস, চাইনিজ লবণ ইত্যাদি। 

তাই বলা যায়, জামিল সাহেবের খাদ্য ব্যবস্থাপনায় এদিকগুলো অবশ্যই গুরুত্বের সাথে বাস্তবায়ন করতে হবে।