নিচের উদ্দীপকটি লক্ষ কর এবং প্রশ্নগুলোর উত্তর দাও :

$\left(i\right) Zn+ CuS{O}_4\to ZnS{O}_4 + Cu$

$\left(ii\right) NaOH + HCl\to NaCl + H_{2}O$

মিল্ক অব ম্যাগনেশিয়ার সংকেত: $Mg{\left(OH\right)}_2 |$

যেসব পদার্থ নিজেদের রং পরিবর্তনের মাধ্যমে একটি বস্তু এসিড না ক্ষার বা কোনোটিই নয় তা নির্দেশ করে তাদেরকে নির্দেশক বলে। মিথাইল অরেঞ্জ এমন একটি পদার্থ, যা কোনো অজানা পদার্থ এসিড, ক্ষার না নিরপেক্ষ তা বুঝতে সাহায্য করে। এজন্য মিথাইল অরেঞ্জকে নির্দেশক বলা হয়।

উদ্দীপকের (i) নং বিক্রিয়াটি নিয়ে পাই-

$Zn+ CuS{O}_4\stackrel{}{\to }ZnS{O}_4 + Cu$

বিক্রিয়াটি একটি প্রতিস্থাপন বিক্রিয়া। নিচে তা ব্যাখ্যা করা হলো-আমরা জানি, যে রাসায়নিক বিক্রিয়ায় একটি মৌল কোনো যৌগ থেকে অপর মৌলকে প্রতিস্থাপন করে নিজে ঐ স্থান দখল করে তাকে প্রতিস্থাপন বিক্রিয়া বলে। (i) নং বিক্রিয়া হতে দেখা যায় যে, Zn (জিংক), $CuS{O}_4$ (কপার সালফেট) এর Cu (কপার) কে প্রতিস্থাপিত করে $ZnS{O}_4$(জিংক সালফেট) ও Cu তৈরি করে। অর্থাৎ প্রতিস্থাপন বিক্রিয়ার সংজ্ঞানুসারে (i) নং বিক্রিয়াটি প্রতিস্থাপন বিক্রিয়া।

(ii) নং বিক্রিয়ায় বিক্রিয়ক যৌগ দুটি হলো NaOH ও HCI। যৌগ দুটির মধ্যে প্রথমটি ক্ষারক এবং দ্বিতীয়টি এসিড। সুতরাং, যৌগ দুটি এক নয়। নিচে যুক্তিসহ মতামত দেওয়া হলো-

১. NaOH জলীয় দ্রবণে OH আয়ন উৎপন্ন করে, অন্যদিকে HCI জলীয় দ্রবণে $H^{+}$' আয়ন উৎপন্ন করে।
২. NaOH লাল লিটমাসকে নীল করে, কিন্তু HCI নীল লিটমাসকে লাল করে।
৩. NaOH কটু স্বাদযুক্ত, অপরদিকে HCI টক স্বাদযুক্ত।
৪. NaOH এসিডের সাথে বিক্রিয়া করে লবণ ও পানি উৎপন্ন করে, অন্যদিকে HCI ক্ষারকের সাথে বিক্রিয়া করে লবণ ও পানি উৎপন্ন করে।
৫. NaOH সাবান তৈরির প্রধান উপাদান, অন্যদিকে HCI চামড়া শিল্পের অন্যতম প্রধান উপাদান।
অতএব, উপরের আলোচনা হতে বলা যায় যে; NaOH এবং HCI যৌগ দুটি ভিন্ন।