নিচের চিত্রটি লক্ষ কর:

বহিঃকর্ণের পিনা যে নালির সাথে যুক্ত থাকে তাকে কর্ণকুহর বলে।

আমাদের দেহ ত্বক দিয়ে ঢাকা থাকে। এর কারণ- আমাদের চারপাশে ছড়িয়ে আছে বিভিন্ন ধরনের রোগজীবাণু, এছাড়া আমরা চলাফেরা করতে গিয়ে বিভিন্নভাবে আঘাত পাই। বাইরের এসব রোগজীবাণু ও আঘাত থেকে দেহের ভেতরের নরম অঙ্গগুলোকে রক্ষার জন্য আমাদের দেহ ত্বক দিয়ে ঢাকা থাকে।

উদ্দীপকের অঙ্গটি আমাদের স্বাদ ইন্দ্রিয়, যা মুখগহ্বরে অবস্থিত। লম্বা পেশিবহুল এ অঙ্গটি হলো জিহ্বা।

জিহ্বার উপরে একটি আস্তরণ থাকে, এতে বিভিন্ন স্বাদ গ্রহণের জন্য স্বাদ কোরক থাকে। জিহ্বার অগ্রভাগ মিষ্টি ও নোনতা, পাশের অংশ লবণ ও টক। জিহ্বার একেবারের পেছনের অংশে বড় আকারের কোরকগুলো তিতা ও তিক্তস্বাদ অনুভব করতে সহায়তা করে। জিহ্বার মাঝখানে কোনো স্বাদ কোরক না থাকায় আমরা জিহ্বার মাঝখানটায় কোনো বিশেষ স্বাদ পাই না। কোরক অঞ্চলগুলোর কাজ হলো-

১. খাদ্যের স্বাদ গ্রহণ করা;
২. খাবার গিলতে সাহায্য করা;
৩. খাদ্যবস্তুকে নেড়ে চেড়ে দাঁতের নিকট পৌঁছে দেয়। ফলে খাদ্যবস্তু চিবানো সহজতর হয়;
৪. খাদ্যবস্তুকে লালার সাথে মিশ্রিত করতে সাহায্য করা;
৫. কথা বলতে সাহায্য করা ইত্যাদি।

উদ্দীপকের অঙ্গটি মুখগহ্বরে অবস্থিত লম্বা পেশিবহুল অঙ্গ জিহ্বা। এটি আমাদের স্বাদ ইন্দ্রিয়। খাদ্য পরিপাকের জন্য উক্ত অঙ্গটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তাই এর যত্ন নিতে হলে যা করতে হবে তা হলো-

১. দাঁত ব্রাশ করার সময় নিয়মিত জিহ্বা পরিষ্কার করা।
২. শিশুদের নিয়মিত জিহ্বা পরিষ্কার করা উচিত। তা না হলে জিহ্বায় ছত্রাকের সংক্রমণ হতে পারে।
৩. অনেক সময় রোগের কারণে জিহ্বার উপর সাদা বা হলদে পর্দা পড়ে। জ্বর হলে সাধারণত এটি হয়। এ সময় পানিতে লবণ গুলে কুলকুচি করলে ভালো ফল পাওয়া যায়।

৪. শিশুদের জিহ্বা নিয়মিত পরিষ্কার না করলে জিহ্বার উপর দইয়ের * মতো দেখতে ছোট ছোট দাগ দেখা দেয়। এটি এক প্রকার ছত্রাকের আক্রমণ থেকে হয়।

৫. মুখ বা জিহ্বায় ঘা হলে অতি তাড়াতাড়ি ডাক্তারের পরামর্শ নিতে হবে।