মাসুমের ওজন ৭২ কেজি এবং উচ্চতা ১.৭ মিটার। সুমনের ওজন ৬৫ কেজি এবং উচ্চতা ১.৮ মিটার। সুমনের ছোট ভাই এক ধরনের বিশেষ মুখরোচক খাবার খাওয়ার কারণে স্থূলকায় হয়ে পড়েছে এবং তার দাঁত ও ত্বক নষ্ট হয়ে যাচ্ছে। 

মসুর ডালকে রাফেজ বলা হয় কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে খাদ্য আঁশ (ডায়েটারি ফাইবার) থাকে। এই আঁশ মানবদেহের পরিপাকতন্ত্রে হজম হয় না কিন্তু পরিপাক প্রক্রিয়া ও মলত্যাগে সহায়তা করে, যা শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

রাফেজ মূলত উদ্ভিজ্জ খাদ্যের সেই অংশ যা শরীরের এনজাইম দ্বারা বিশ্লিষ্ট হয় না। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে, মলের পরিমাণ বৃদ্ধি করে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। মসুর ডালের এই অপাচ্য আঁশ উপাদান এটিকে একটি উৎকৃষ্ট রাফেজ উৎস হিসেবে গণ্য করে।

সুমনের ছোট ভাই মুখরোচক খাবার খেয়ে স্থূলকায় হয়ে পড়েছে এবং তার দাঁত ও ত্বক নষ্ট হয়ে যাচ্ছে, যা তার অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের ফল। তার দাঁত, ত্বক এবং স্বাস্থ্য পুনর্গঠনের জন্য অবশ্যই তার খাদ্যাভ্যাসে আমূল পরিবর্তন আনা প্রয়োজন। এই পরিবর্তনের মাধ্যমে তিনি সুষম পুষ্টি গ্রহণ করে স্বাস্থ্যকর জীবন ফিরে পেতে পারেন।

দাঁত, ত্বক ও স্বাস্থ্য সুরক্ষায় সুষম খাদ্যাভ্যাস অপরিহার্য। তাকে প্রথমেই অতিরিক্ত চিনি, লবণ ও চর্বিযুক্ত মুখরোচক খাবার, যেমন - ফাস্ট ফুড, প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং কোমল পানীয় সম্পূর্ণরূপে পরিহার করতে হবে। এর পরিবর্তে তার খাদ্যতালিকায় প্রচুর পরিমাণে ফলমূল, শাকসবজি, শস্য, পর্যাপ্ত প্রোটিন (মাছ, মাংস, ডাল, ডিম) এবং ক্যালসিয়াম-সমৃদ্ধ খাবার (দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য) অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। ভিটামিন ডি এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার দাঁতের গঠন ও ত্বকের যত্নে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। পর্যাপ্ত পরিমাণে বিশুদ্ধ পানি পান করাও জরুরি, যা শরীরকে আর্দ্র রাখে এবং হজমে সহায়তা করে।

এই পরিবর্তনগুলো সুমনের ছোট ভাইয়ের স্থূলতা কমাতে সাহায্য করবে এবং তার দাঁত ও ত্বকের ক্ষতি পুনরুদ্ধার করতে ভূমিকা রাখবে। চিনিযুক্ত খাবারের অভাবে দাঁতের ক্ষয় কমবে এবং ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ডি যুক্ত খাবার দাঁতের এনামেল শক্তিশালী করবে। ভিটামিন এ, সি, ই এবং খনিজ সমৃদ্ধ ফলমূল ও শাকসবজি ত্বকের স্বাস্থ্য ও উজ্জ্বলতা ফিরিয়ে আনবে এবং নতুন কোষ গঠনে সাহায্য করবে। এছাড়া, সুষম প্রোটিন পেশী ও ত্বকের পুনর্গঠনে সহায়তা করবে। এভাবে পরিকল্পিত খাদ্যাভ্যাস অনুসরণের মাধ্যমে সুমনের ছোট ভাই সুস্থ জীবনযাপন ফিরে পেতে পারবে।

মানুষের সুস্বাস্থ্য নির্ণয়ের অন্যতম একটি গুরুত্বপূর্ণ গাণিতিক মাপকাঠি হলো বডি মাস ইনডেক্স বা BMI (Body Mass Index)। BMI এর মাধ্যমে একজন ব্যক্তির ওজন ও উচ্চতার সাপেক্ষে তার স্বাস্থ্যগত অবস্থা, যেমন— স্বাভাবিক ওজন, কম ওজন, অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলতা নির্ণয় করা যায়। এটি একটি সহজ এবং কার্যকরী পদ্ধতি যা চিকিৎসাবিজ্ঞান ও পুষ্টিবিজ্ঞানে বহুল ব্যবহৃত।

উদ্দীপকে মাসুমের ওজন ৭২ কেজি এবং উচ্চতা ১.৭ মিটার দেওয়া আছে। অন্যদিকে, সুমনের ওজন ৬৫ কেজি এবং উচ্চতা ১.৮ মিটার দেওয়া আছে। তাদের BMI নির্ণয় করে তাদের স্বাস্থ্যগত অবস্থা বিশ্লেষণ করা হলো:

মাসুমের BMI গণনা:
মাসুমের ওজন = ৭২ কেজি
মাসুমের উচ্চতা = ১.৭ মিটার
BMI = \( \frac{\text{ওজন (কেজি)}}{\text{উচ্চতা (মিটার)}^২} \)
BMI = \( \frac{72}{(1.7)^2} \)
BMI = \( \frac{72}{2.89} \)
BMI \( \approx 24.91 \) কেজি/মিটার\(^২\)

সুমনের BMI গণনা:
সুমনের ওজন = ৬৫ কেজি
সুমনের উচ্চতা = ১.৮ মিটার
BMI = \( \frac{\text{ওজন (কেজি)}}{\text{উচ্চতা (মিটার)}^২} \)
BMI = \( \frac{65}{(1.8)^2} \)
BMI = \( \frac{65}{3.24} \)
BMI \( \approx 20.06 \) কেজি/মিটার\(^২\)

সাধারণত, প্রাপ্তবয়স্কদের ক্ষেত্রে ১৮.৫ থেকে ২৪.৯ পর্যন্ত BMI কে স্বাভাবিক বা সুস্থতার নির্দেশক ধরা হয়। ২৫.০ থেকে ২৯.৯ পর্যন্ত BMI অতিরিক্ত ওজন নির্দেশ করে এবং ৩০.০ বা তার বেশি হলে তাকে স্থূলতা বলা হয়। গণনাকৃত মান অনুযায়ী, মাসুমের BMI \( \approx 24.91 \) কেজি/মিটার\(^২\) যা স্বাভাবিক মাত্রার শেষ সীমানায়। অন্যদিকে, সুমনের BMI \( \approx 20.06 \) কেজি/মিটার\(^২\) যা স্বাভাবিক মাত্রার মধ্যে একটি আদর্শ মান। সুতরাং, গাণিতিকভাবে বিশ্লেষণ করলে দেখা যায়, মাসুমের চেয়ে সুমনের BMI স্বাভাবিক সীমার আরও কেন্দ্রে অবস্থান করছে, যা তার অপেক্ষাকৃত ভালো স্বাস্থ্যকে নির্দেশ করে।

অতএব, মাসুমের তুলনায় সুমনকে অধিক সুস্থ বলে মনে করা যায়। এছাড়াও, উদ্দীপকে সুমনের ছোট ভাই স্থূলকায় হয়ে পড়ছে এবং তার দাঁত ও ত্বক নষ্ট হয়ে যাচ্ছে উল্লেখ করে অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস ও তার পরিণতি সম্পর্কে পরোক্ষ ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে। যদিও মাসুম ও সুমনের ক্ষেত্রে খাদ্যাভ্যাসের তথ্য দেওয়া হয়নি, তবে তাদের BMI বিশ্লেষণ করে সুমনের শারীরিক সুস্থতা মাসুমের চেয়ে ভালো বলে প্রতীয়মান হয়।