Read the following passage and answer the questions below: Artificial trans-fats raise bad cholesterol levels in body with lowering good cholesterol levels. There are two types of trans-fats artificial and natural. Natural trans-fats are developed from animal produced foods like beef. mutton, dairy milk and dairy products, butter oil or ghee and butter Meanwhile, artificial trans-fats are produced by adding hydrogen to vegetable oils (palm, soybeen etc.), converting the liquid oil into semi-solid fats. resulting in Partially Hydrogenated Oil (PHO). PHOs are the main source of artificially trans fats popularly known as Dalda or Banaspati Ghee. The WHO estimated that 17.9 million people across the globe die of cardiovascular diseases each year, while excessive trans-fat intake is estimated to be responsible for more than 500.000 of such deaths. In Bangladesh, 277,000 deaths occur each year owing to a variety of heart diseases. The total elimination of trans-fat is the only option to prevent the rising menace of heart diseases as well as effectively develop the public health. Food manufacturers use Partially Hydrogenated Oils to preserve their manufactured foods while it is also used in deep fried and baked foods for adding to the taste, flavor and stability of such processed foods, Artificial trans-fats are also produced while deep frying foods using the same oil repeatedly for a long time in high temperature. Usually restaurants use the same oil for multiple cycles in order to reduce their cost for preparing Singara, Puri, Jilapi, Chicken Fries, French Fries and other fried foods and ultimately increases the amount of trans-fats within these foods.

What is partially Hydrogenated Oil ?

Updated: 9 months ago
উত্তরঃ

The Partially Hydrogenated Oil is one kind of oil that is found in semi-solid fats through adding hydrogen to vegetable oils.

PRONAY TIRKI
2 years ago
464

Related Question

View All
উত্তরঃ

Natural trans-fats are found in animal produced foods while artificial trans-fats are developed through adding hydrogen with vegetable oils.

PRONAY TIRKI
2 years ago
389
উত্তরঃ

While deep trying foods using the same oil again and again for a long time in high temperature. artificial trans-fats are produced.

PRONAY TIRKI
2 years ago
394
উত্তরঃ

Foods like Puri & Jilapi are produced by the oil used in several times. This oil produces artificial trans-fats in high temperature which is much harmful for human body. Thus Puri and Jilapi have some health risks.

PRONAY TIRKI
2 years ago
517
শিক্ষকদের জন্য বিশেষভাবে তৈরি

১ ক্লিকে প্রশ্ন, শীট, সাজেশন
অনলাইন পরীক্ষা তৈরির সফটওয়্যার!

শুধু প্রশ্ন সিলেক্ট করুন — প্রশ্নপত্র অটোমেটিক তৈরি!

প্রশ্ন এডিট করা যাবে
জলছাপ দেয়া যাবে
ঠিকানা যুক্ত করা যাবে
Logo, Motto যুক্ত হবে
অটো প্রতিষ্ঠানের নাম
অটো সময়, পূর্ণমান
প্রশ্ন এডিট করা যাবে
জলছাপ দেয়া যাবে
ঠিকানা যুক্ত করা যাবে
Logo, Motto যুক্ত হবে
অটো প্রতিষ্ঠানের নাম
অটো সময়, পূর্ণমান
অটো নির্দেশনা (এডিটযোগ্য)
অটো বিষয় ও অধ্যায়
OMR সংযুক্ত করা যাবে
ফন্ট, কলাম, ডিভাইডার
প্রশ্ন/অপশন স্টাইল পরিবর্তন
সেট কোড, বিষয় কোড
অটো নির্দেশনা (এডিটযোগ্য)
অটো বিষয় ও অধ্যায়
OMR সংযুক্ত করা যাবে
ফন্ট, কলাম, ডিভাইডার
প্রশ্ন/অপশন স্টাইল পরিবর্তন
সেট কোড, বিষয় কোড
এখনই শুরু করুন ডেমো দেখুন
৫০,০০০+
শিক্ষক
৩০ লক্ষ+
প্রশ্নপত্র
মাত্র ১৫ পয়সায় প্রশ্নপত্র
১ ক্লিকে প্রশ্ন, শীট, সাজেশন তৈরি করুন আজই

Complete Exam
Preparation

Learn, practice, analyse and improve

1M+ downloads
4.6 · 8k+ Reviews