৩.১.২.৪ ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট রোগ সমূহ: 

(ক) এসপারজিলোসিস (Aspergillosis) 

এসপারজিলাস ফ্লেভাস নামক ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট এ রোগকে এসপারজিলোসিস বলা হয়। মুরগির বাচ্চার ব্রুডিংকালীন সময়ে এ রোগ নিউমোনিয়া প্রকৃতির হয় বিধায় একে ব্রুডার নিউমোনিয়াও বলা হয়। এছাড়া অন্যান্য বয়সের মুরগির আক্রান্ত হতে পারে। পুষ্টির অভাবজনিত কারণে দুর্বল মুরগি এবং ৰাজক মুরগি এ রোগে বেশি আক্রান্ত হয়। ব্রুডিংকালীন সময়ে হলে ১০-৫০% মুরগি মারা যেতে পারে।

রোগের বিস্তার:

• হ্যাচারিতে ডিম হতে বাচ্চা ফোটার পর বা ব্রুডার হাউজে ব্রুডিং এর সময় শ্বাস প্রশ্বাসের সাথে এই ছত্রাকের স্পোর ফুসফুসে প্রবেশ করে রোগ সৃষ্টি করে থাকে। 
• লিটার বেশি আর্দ্র হলে এই রোগের জীবাণু জন্ম নেয়। উক্ত স্পোর শ্বাসনালীতে যেরে রোগ সৃষ্টি করে ।

রোগের লক্ষণ:

• শ্বাসকষ্ট হয় ও হাঁ করে নিঃশ্বাস গ্রহণ করে । 
• নিঃশ্বাসের সময় খড় খড় শব্দ হয়। 
• খাওয়া দাওয়া বন্ধ করে দুর্বল হয়ে যায়।
• পিপাসা বেড়ে যাওয়ার ফলে বারবার পানি পান করে । 
• বাচ্চা মুরগিতে লক্ষণ প্রকাশ পাওয়ার ২৪-৪৮ ঘন্টার মধ্যে মারা যায় ।
• চোখে আক্রান্ত হলে চোখ ফুলে যায় ও চোখ দিয়ে সবসময় পানি পড়ে। 
• মস্তিষ্ক আক্রান্ত হলে অবশ হওয়ার কারণে ঠিকমতো চলাফেরা করতে পারে না।

পোষ্টমর্টেম লক্ষণঃ 

শ্বাসনালী, কণ্ঠনালী ও ফুসফুসে সাত দানার মত সাদা বা হলুদাভ নডিউল দেখা যায়। ফুসফুসে ধূসর বর্ণের ফেনা পাওয়া যায় ।

প্রতিরোধ

• হ্যাচারি যন্ত্র বাচ্চা ফোটানোর আগে ফিউমিগেশন করা উচিত। ছত্রাকমুক্ত ডিম বাচ্চা ফোটানোর আগে বেছে নিতে হবে। স্যাঁতস্যাঁতে বা বেশি শুকনা লিটার ব্যবহার করা উচিত না।
• বেশি দিনের পুরনো ছত্রাকযুক্ত খাদ্য খাওয়ানো যাবে না, খাদ্য উপাদান মেশানোর পর বেশি দিন রাখা যাবে না। ময়লা আবর্জনামুক্ত শুকনা পরিবেশ রাখতে হবে। খাবার পাত্র ও পানির পাত্র নিয়মিত পরিষ্কার করতে হবে। খাবারে নিয়মিত কপার সালফেট এবং মোল্ড বাইন্ডার যোগ করতে হবে।

চিকিৎসা: 

কোনো সঠিক চিকিৎসা নেই। মাইকোফিক্স প্লাস প্রতি কেজি খাদ্যে ১.৫ গ্রাম করে মিশিয়ে ৩-৫ দিন খাওয়াতে হবে । অথবা নিষ্টাটিন জাতীয় ঔষধ খাবারে মিশিয়ে খাওয়াতে হবে ।

(খ) আফলা-টক্সিকোসিস (Afla-toxicosis)

এটি মাইকোটক্সিন জনিত মারাত্মক রোগ। অ্যাসপাজিলাস নামক ছত্রাক থেকে এই মাইকোটক্সিন তৈরি হয় বা খাদ্যের মাধ্যমে বিশেষ করে সয়াবিন, ভূট্টা, চালের গুঁড়া ইত্যাদির মাধ্যমে খামারের মুরগিতে বিস্তার লাভ করে । নিম্নমানের খাদ্য (১৪% এর অধিক আর্দ্রতা), উপযুক্ত ভাবে গুদামজাত না করা, স্যাঁতস্যাঁতে আবহাওয়া ইত্যাদি কারণে বাংলাদেশের অধিকাংশ পোল্ট্রি খাদ্য মাইকোটক্সিন দ্বারা আক্রান্ত। সকল বয়সের মুরগি আক্রান্ত হতে পারে ।

রোগের বিস্তার:

• খাদ্য যদি কোনো কারণে ভিজে যায় এবং সেভাবেই সংরক্ষণ করা হয়। 
• খাদ্য মেশানোর পর বেশি দিন রাখা হয় এবং তা যদি মুরগিকে খাওয়ানো হয়।

রোগের লক্ষণ:

• পালক ঠোকরাবে। 
• পায়ের রং ফ্যাকাসে হবে ও খুড়িয়ে খুড়িয়ে হাঁটবে। 
• খাদ্যে অরুচি ও পাতলা পায়খানা হবে। মুখে ঘা দেখা দিবে । 
• পালক উসকো-খুসকো হবে। 
• ঝিমাবে ও শ্বাসকষ্ট দেখা দিবে। 
• শরীরের ওজন কমে যায় । 
• পুষ্টি দ্রব্যের শোষণ হ্রাস পায় । 
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যাবে । 
• পরবর্তীতে মুরগি মারা যাবে ।

পোস্টমর্টেম লক্ষণ: লিভার কালচে বর্ণের। চামড়ার নিচে রক্তের ফোঁটা। পেটের ভিতরে প্রচুর রক্ত পাওয়া যাবে।

প্রতিরোধ: 

খাবারে টক্সিন বাইন্ডার নিয়মিত ব্যবহার করতে হবে। নিয়মিত লিটার ও খাবার পরিবর্তন করতে হবে। মাঝে মাঝে খাবারে অফলাটক্সিন-এর পরিমাণ জানার জন্য ল্যাবরেটরিতে পরীক্ষা করতে হবে। লিটার শুকনা ও জীবাণুমুক্ত রাখতে হবে। পঁচা, ভেজা ও নষ্ট খাবার ব্যবহার বন্ধ করতে হবে। পরিষ্কার খাবার ও পানি সরবরাহ করতে হবে।

চিকিৎসা:

• মাইকোফিক্স গ্লাস বা যেকোনো টক্সিন বাইন্ডার খাদ্যের মেশাতে হবে। 
• পানিতে আখের গুড় ও কপার সালফেট মিশিয়ে খাওয়াতে হবে। 
• পঁচা খাদ্য খাওয়ানো বন্ধ করতে হবে ।