or
Don't have an account? Register
হাসেমের ৪টি গাভি থেকে প্রতিদিন সে ৩০-৪০ লিটার দুধ পায়। গ্রামে দুধের চাহিদা কম থাকায় বিক্রির জন্য তাকে দূরবর্তী শহরে দুধ নিতে হয়। এতে করে প্রায়ই তার দুধ নষ্ট হয়। তাই হাসেম দুধ সংরক্ষণের পদ্ধতি সম্পর্কে জানতে সচেষ্ট হলো।
দুধ কীসের কারণে নষ্ট হয়?
দুধের আপেক্ষিক গুরুত্ব পরীক্ষা করার যন্ত্রের নাম কী?
আফসার উদ্দিনের ক্রয়কৃত দুধের রিডিংয়ে -
i. প্রতি ডিগ্রিতে ০.১ বিয়োেগ করতে হবে
ii. আপেক্ষিক গুরুত্ব হবে ১.০৩০৫
iii. আপেক্ষিক গুরুত্ব ১.০৩৫০
নিচের কোনটি সঠিক?
উদ্দীপকের হাসেমের দুধ সংরক্ষণ করা যায় -
i. তাপ দিয়ে ফুটিয়ে
ii. পাস্তুরিকরণ করে
iii. শুকিয়ে গুড়ো করে
উদ্দীপকের গাভির উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য হলো এরাー
i. দেশি জাতের চেয়ে আকারে বড়
ii. কালো বা মিশ্র বর্ণের হয়
iii. রোগবালাইয়ের প্রতি সংবেদনশীল
হাফিজ উদ্দীন তার খামারের জন্য কোন জাতের গাভি কিনেছেন?
উন্নত দুধাল জাতের গাভির চামড়া কেমন হয়?