On This Page

ব্রয়লার বিপণন পদ্ধতি (Broiler Marketing System)

এসএসসি(ভোকেশনাল) - পোল্ট্রি রিয়ারিং অ্যান্ড ফার্মিং-১ - প্রথম পত্র (নবম শ্রেণি) | NCTB BOOK

সাধারণত নিম্নলিখিত উপায়ে বাজারে ব্রয়লার বিক্রি হয়-

১) জীবন্ত ব্রয়লার বিক্রি করা।

২) জবেহ্ করার পর শুধু রক্ত ও পালক বাদ দিয়ে বরফে প্যাক করে বিক্রি করা ।

৩) ড্রেস করা ব্রয়লার টুকরো টুকরো করে বিক্রি করা।

৪) নাড়িভুঁড়ি ছাড়ানো বা রান্না করার জন্য প্রস্তুত ও বরফে দ্রুত জমানো অবস্থায় বিক্রি করা ।

৫) প্রক্রিয়াজাত করা ব্রয়লার আরও প্রক্রিয়াজাত করে বিক্রি করা। যেমন: ফ্রাই, চিকেন বল, রোল ইত্যাদি।

Content added By

আরও দেখুন...