or
Don't have an account? Register
প্রদর্শিত প্রজাতির চিংড়ির বৈশিষ্ট্য-i. রোস্ট্রাম বাঁকা ও প্রশস্তii. ইউরোপডে দুটি ঘন নীল বর্ণের দাগ থাকেiii. রোস্ট্রামের উপরের দিকে ৮টি খাঁজ থাকে নিচের কোনটি সঠিক?
মাছের আঁইশ, পাখনা, নাড়িভুঁড়ি ইত্যাদি অপসারণের পর টুকরা টুকরা করাকে কী বলে?
নিচের কোনটি চিংড়ি প্রক্রিয়াজাতকরণের সাথে জড়িত?
শুঁটকিকরণ প্রক্রিয়ায় সংরক্ষণ করা যায়- i. ছোট ধরনের মাছ
ii. কার্প জাতীয় মাছ
iii. চর্বিবিহীন মাছ
নিচের কোনটি সঠিক?
কোন ধরনের মাছকে লবণজাত করা হয়?
মাছের ভেতরে এনজাইমের ক্রিয়াকে কী বলে?
কোন পদ্ধতির সংরক্ষণে মাছের স্বাদ, বর্ণ ও গন্ধ টিকে থাকে?
