or
Don't have an account? Register
প্রদর্শিত প্রজাতির চিংড়ির বৈশিষ্ট্য -i. রোস্ট্রাম বাঁকা ও প্রশস্তii. ইউরোপডে দুটি ঘন নীল বর্ণের দাগ থাকেiii. রোস্ট্রামের উপরের দিকে ৮টি খাঁজ থাকে নিচের কোনটি সঠিক?
কোন পদ্ধতির সংরক্ষণে মাছের স্বাদ, বর্ণ ও গন্ধ টিকে থাকে?
মাছের আঁইশ, পাখনা, নাড়িভুঁড়ি ইত্যাদি অপসারণের পর টুকরা টুকরা করাকে কী বলে?
মাছ সংরক্ষণে কোন উপাদান জীবাণুনাশক হিসাবে কাজ করে?
শুঁটকিকরণ প্রক্রিয়ায় সংরক্ষণ করা যায়- i. ছোট ধরনের মাছ
ii. কার্প জাতীয় মাছ
iii. চর্বিবিহীন মাছ
নিচের কোনটি সঠিক?
মাছের ভেতরে এনজাইমের ক্রিয়াকে কী বলে?
নিচের কোনটি চিংড়ি প্রক্রিয়াজাতকরণের সাথে জড়িত?
