কোন এনজাইম সুক্রোজকে আর্দ্রবিশ্লেষিত করে ফ্রুক্টোজ ও গ্লুকোজ পরিণত করে?

Created: 2 years ago | Updated: 2 years ago

Updated: 2 years ago

জাইমেজ

ম্যালটেজ

ইনভার্টেজ

সবক’টি

বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় শিক্ষাবর্ষঃ ২০০৬-২০০৭ রসায়ন দ্রবণের বিভিন্ন প্রকারভেদ

ব্যাখ্যা

Best Ans:

সুক্রোজ/চিনি 37°C তাপমাত্রায় ইনভারটেজ এনজাইমের উপস্থিতিতে আর্দ্রবিশ্লেষিত হয়ে (গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ)/ইনভার্ট চিনি এ পরিণত হয়।

C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O ➡️ C₆H₆O₆ + C₆H₆O₆

1 year ago

0 0

Jhorna

দ্রবণের বিভিন্ন প্রকারভেদ

Please, contribute to add content.