নির্দিষ্ট পরিমাণ একটি বিক্রিয়ক অপর একটি বিক্রিয়কের নির্দিষ্ট পরিমাণের সাথে বিক্রিয়া করে নির্দিষ্ট পরিমাণ উৎপাদ উৎপন্ন করে। রসায়নের যে শাখায় বিক্রিয়কের পরিমাণ থেকে উৎপাদের পরিমাণ এবং উৎপাদের পরিমাণ থেকে বিক্রিয়কের পরিমাণের হিসাব করা হয় তাকে স্টয়কিওমিতি (Stoichiometry) বলে। রাসায়নিক সমীকরণ থেকে মোলের হিসাব সংক্রান্ত যে তথ্যসমূহ লেখা যায় তা ঐ বিক্রিয়ার স্টয়কিওমিতি।
বিক্রিয়ার স্টয়কিওমিতি অনুযায়ী আমরা হিসাব করে বলতে পারি কতোটি বিক্রিয়ক বিক্রিয়া করে কতোটি উৎপাদ উৎপন্ন করেছে, কতো মোল বিক্রিয়ক বিক্রিয়া করে কতো মোল উৎপাদ উৎপন্ন করেছে, কতো গ্রাম বিক্রিয়ক বিক্রিয়া করে কতো গ্রাম উৎপাদ উৎপন্ন করেছে।
2Mg(s)ম্যাগনেসিয়াম + O2(g) অক্সিজেন 2MgO (s) ম্যাগনেসিয়াম অক্সাইড
# বহুনির্বাচনী প্রশ্ন
10 gm কার্বনের সাথে প্রয়োজনীয় পরিমাণ অক্সিজেনের বিক্রিয়ায় 32 gm উৎপাদ পাওয়া গেল।
