or

Email:

Password:

Remember Me

Forgot password?

Don't have an account? Register

মাংস কৌটাজাত করণে নিচের কোনটি ব্যবহৃত হয়?

Created: 2 years ago | Updated: 2 months ago

Updated: 2 months ago

4% চিনির দ্রবণ

2% লবণের দ্রবণ

10% লবনে দ্রবণ

8% লবণের দ্রবণ

হাজী মোহাম্মদ দানেশ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয় ইউনিট : B রসায়ন কৌটাজাতকরণ প্রক্রিয়া

ব্যাখ্যা

1k

Best Ans:

মাংস কৌটাজাত করণে 2% লবণের দ্রবণ ব্যবহৃত হয়।

ব্যাখ্যা:

লবণ জীবাণুকে শুষ্ক করে মারে।
2% লবণের দ্রবণ জীবাণুর বৃদ্ধি রোধ করে মাংসকে দীর্ঘ সময় ধরে সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে।
বেশি লবণ মাংসকে শক্ত করে ফেলে এবং স্বাদ নষ্ট করে।

5 months ago

0 0

Sakib Uddin Rony

কৌটাজাতকরণ প্রক্রিয়া

Content added || updated By

Md Masukur Rahman Masuk