গ্লাইকোসাইড বন্ধন থাকে-

Created: 2 years ago | Updated: 2 months ago

শর্করায়

নিউক্লিক অ্যাসিডে

চর্বিতে

আমিষে

ইসলামী বিশ্ববিদ্যালয় D ইউনিট রসায়ন গ্লাইকোসাইড বন্ধন

ব্যাখ্যা

0 573

best des

গ্লাইকোসাইডিক বন্ধন থাকে শর্করায়।

ব্যাখ্যা:

গ্লাইকোসাইডিক বন্ধন হলো দুটি মনোস্যাকারাইড অনুর মধ্যে কার্বন-অক্সিজেন-কার্বন (C-O-C) বন্ধন।
মনোস্যাকারাইড হলো সবচেয়ে সহজ শর্করা যা গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, এবং গ্যালাক্টোজ এর মতো।
গ্লাইকোসাইডিক বন্ধন ডাইস্যাকারাইড, ট্রাইস্যাকারাইড, এবং পলিস্যাকারাইড (যেমন সেলুলোজ এবং স্টার্চ) গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকাপালন করে।

2 months ago

0 0

Sakib Uddin Rony

গ্লাইকোসাইড বন্ধন

Edit

গ্লাইকোসাইড বন্ধন কী? এর প্রকারভেদ ও উদাহরণ দাও।

দুটি মনোস্যাকারাইড অনুর মধ্যে ঘনীভবন বিক্রিয়া ঘটলে দুটি –OH মুলক থেকে এক অনু পানি অপসারিত হয়ে একটি ডাইস্যাকারাইড উৎপন্ন করে। এই ডাই স্যাকারাইড গঠনের সময় দুটি মনোস্যাকারাইডের মধ্যে যে কার্বন-অক্সিজেন-কার্বন (C-O-C) বন্ধন সৃষ্টি হয় তাকে গ্লাইকোসাইড বন্ধন বলে।
ইহা দুই প্রকার : ১। আলফা গ্লাইকোসাইড বন্ধন : alfa-D গ্লুকোজে ঘটে থাকে এবং স্টার্চ গঠন করে।
২। বেটা () গ্লাইকোসাইড বন্ধন : beta-D গ্লুকোজে ঘটে থাকে এবং সেলুলোজ গঠন করে।