or
or
কার্বন , হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেন হল বায়ু এবং জল থেকে উদ্ভিদের মৌলিক পুষ্টি। জাস্টাস ভন লিবিগ 1840 সালে প্রমাণ করেছিলেন যে উদ্ভিদের নাইট্রোজেন , পটাসিয়াম এবং ফসফরাস প্রয়োজন। লিবিগের ন্যূনতম আইন বলে যে একটি উদ্ভিদের বৃদ্ধি পুষ্টির অভাব দ্বারা সীমিত।
পুষ্টি ও পরিপাক (Nutrition & Digestive)
অধিকাংশ খাদ্যবস্তু বৃহৎ অণু হিসেবে গৃহীত হয়। এসব বৃহত্তর ও জটিল খাদ্যাণু পরিপাকতন্ত্রের উৎসেচক বা এনজাইম (এক ধরণের আমিষ জাতীয় পদার্থ) এর সহায়তায় দ্রবণীয়, ক্ষুদ্রতর, সরল ক্ষুদ্রাণুতে পরিণত হয়ে দেহে শোষিত ও আত্তীকরণের উপযোগী হয়।
