খাদ্য সংরক্ষণ করার উদ্দেশ্য হচ্ছে- 

i. খাদ্যের গুণগত মান ঠিক রাখা 

ii. খাদ্যের বর্ণ ও গন্ধ ঠিক রাখা 

iii. এনজাইমের ক্রিয়া অব্যাহত রাখা 

নিচের কোনটি সঠিক?