পুর্নবাসন কেন্দ্রে বিতরণের জন্য খাবার কেমন হওয়া উচিত?

Created: 5 months ago | Updated: 5 months ago

Updated: 5 months ago

ক

তাৎক্ষনিক খাওয়ার উপযোগী
খ

মাছ-মাংসের প্রাধান্য
গ

আকর্ষণীয়
ঘ

শিশুদের উপযোগী

Add Explanation

MCQ: 12 CQ: 3

Practice

খাদ্য (Food)

খাদ্য (Food)

যে সকল দ্রব্য গ্রহণ করলে শরীরের ক্ষয়পূরণ, বৃদ্ধিসাধন, তাপ উৎপাদন, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় তাকেই খাদ্য বলে। খাদ্য শরীরে শক্তি জোগায়। খাদ্যের উপাদান ৬ টি। যথা: শর্করা, আমিষ, চর্বি (স্নেহ), ভিটামিন, খনিজ লবণ এবং পানি। যে খাদ্যের মধ্যে শর্করা, চর্বি বা স্নেহ, আমিষ, ভিটামিন, খনিজ লবণ এবং পানি এই ছয়টি উপাদান শরীরের প্রয়োজন অনুযায়ী পরিমাণমত ঠিক অনুপাতে থাকে তাকে সুষম খাদ্য বলে। সুষম খাদ্যে শর্করা, আমিষ ও চর্বি জাতীয় খাদ্যের অনুপাত ৪ : ১ : ১। দুধকে মোটামুটিভাবে একটি সম্পূর্ণ বা আদর্শ খাদ্য বলা যায়। আমাদের দেশে একজন পূর্ণ বয়স্ক মানুষের গড়ে দৈনিক ২৫০০ ক্যালরি শক্তি প্রয়োজন।

খাদ্য অনেকগুলো রাসায়নিক উপাদানের সমম্বয়ে গঠিত। এ রাসায়নিক উপাদানগুলোকে খাদ্য উপাদান বলা হয়। কেবল একটি উপাদান নিয়ে গঠিত এমন খাদ্যবস্তর সংখ্যা খুবই কম। উপাদান অনুযায়ী খাদ্য বস্তকে তিন ভাগে ভাগ করা হয়েছে। যথা-

১) শর্করা বা শ্বেতসার-শক্তি উৎপাদন করে।

২) আমিষ বা প্রোটিন-ক্ষয়পূরণ, বৃদ্ধিসাধন ও দেহ গঠন করে।

৩) চর্বি বা স্নেহ-তাপ ও শক্তি উৎপাদন করে।

এছাড়া তিন প্রকার অন্যান্য উপাদান বিশেষ প্রয়োজন। যথা-

১) ভিটামিন বা খাদ্যপ্রাণ -রোগ প্রতিরোধ, শক্তি বৃদ্দি, জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ায় উদ্দীপনা যোগায়।

২) খনিজ লবণ-বিভিন্ন জৈবিক প্রক্রিয়ায় অংশ নেয়।

৩) পানি-দেহে পানির সমতা রক্ষা করে, কোষের গুণাবলি নিয়ন্ত্রণ করে এবং কোষ অঙ্গাণুসমূহকে ধারণ ও তাপের সমতা রক্ষা করে।

সতর্কতা: খাদ্য তিন প্রকার। খাদ্য উপাদান ছয় প্রকার।

Related Question

View All

কোনটি তরল পথ্য?

Created: 5 months ago | Updated: 5 months ago

Updated: 5 months ago

ক

সাপু
খ

ডাল
গ

স্যালাইন
ঘ

ফলের রস

DU DU Home Economics Unit সাধারন বিজ্ঞান খাদ্য (Food)

126

পুষ্টি বলতে কী বোঝায়?

Created: 5 months ago | Updated: 5 months ago

Updated: 5 months ago

ক

খাবার রান্না করা
খ

খাদ্য গ্রহণ ও দেহে ব্রবহারের প্রক্রিয়া
গ

খাদ্য সংরক্ষণ
ঘ

খাদ্য উৎপাদন

DU DU Home Economics Unit সাধারন বিজ্ঞান খাদ্য (Food)

107

খাদ্য উপাদান কয়টি?

14 Exams

Created: 7 months ago | Updated: 2 months ago

Updated: 2 months ago

ক

৪ টি
খ

৫ টি
গ

৬ টি
ঘ

৭ ট

IBBL IBBL TFA BCS 28th BCS Preli - 2008 29th BCS Preli - 2009 34th BCS Preli - 2013 ATEO ATEO - 2015 NTRCA 9th NTRCA - 2013 PSC DGNM Midwife - 2017 DNC Office Assistant - 2018 DNS Senior Staff Nurse - 2021 Supreme Court – Protocol Officer - 2023 BPSC – Senior Staff Nurse - 2024 BPSC – DGNM – Midwife - 2024 PGCB – Technical/Office Assistant - 2024 IBBL TFA - 2026 DSS Field Supervisor - 2026 সাধারণ বিজ্ঞান খাদ্য (Food)

145

খাবার স্যালাইনে কোন উপাদানটি নেই?

Created: 2 years ago | Updated: 10 months ago

Updated: 10 months ago

ক

লবণ
খ

চিনি
গ

লৌহ
ঘ

পানি

DU DU Home Economics Unit সাধারন বিজ্ঞান খাদ্য (Food)

320

কোনটি বেশি আঁশযুক্ত পথ্য?

Created: 2 years ago | Updated: 9 months ago

Updated: 9 months ago

ক

সুজি
খ

আলু
গ

কলা
ঘ

শাক

DU DU Home Economics Unit সাধারন বিজ্ঞান খাদ্য (Food)

447

কোনটি দ্রুত পচনশীল খাদ্য?

Created: 2 years ago | Updated: 9 months ago

Updated: 9 months ago

ক

পেঁয়াজ
খ

মাংস
গ

ডাল
ঘ

লাউ

DU DU Home Economics Unit সাধারন বিজ্ঞান খাদ্য (Food)

553

শিক্ষকদের জন্য বিশেষভাবে তৈরি

১ ক্লিকে প্রশ্ন, শীট, সাজেশন ও
অনলাইন পরীক্ষা তৈরির সফটওয়্যার!

শুধু প্রশ্ন সিলেক্ট করুন — প্রশ্নপত্র অটোমেটিক তৈরি!

প্রশ্ন এডিট করা যাবে

জলছাপ দেয়া যাবে

ঠিকানা যুক্ত করা যাবে

Logo, Motto যুক্ত হবে

অটো প্রতিষ্ঠানের নাম

অটো সময়, পূর্ণমান

প্রশ্ন এডিট করা যাবে

জলছাপ দেয়া যাবে

ঠিকানা যুক্ত করা যাবে

Logo, Motto যুক্ত হবে

অটো প্রতিষ্ঠানের নাম

অটো সময়, পূর্ণমান

অটো নির্দেশনা (এডিটযোগ্য)

অটো বিষয় ও অধ্যায়

OMR সংযুক্ত করা যাবে

ফন্ট, কলাম, ডিভাইডার

প্রশ্ন/অপশন স্টাইল পরিবর্তন

সেট কোড, বিষয় কোড

অটো নির্দেশনা (এডিটযোগ্য)

অটো বিষয় ও অধ্যায়

OMR সংযুক্ত করা যাবে

ফন্ট, কলাম, ডিভাইডার

প্রশ্ন/অপশন স্টাইল পরিবর্তন

সেট কোড, বিষয় কোড

এখনই শুরু করুন ডেমো দেখুন

৫০,০০০+

শিক্ষক

৩০ লক্ষ+

প্রশ্নপত্র

Notification

পুর্নবাসন কেন্দ্রে বিতরণের জন্য খাবার কেমন হওয়া উচিত?

Related Question

Related Question

Question Analytics

Promotion