বিশ্বের দ্বিতীয় প্রধান খাদ্যশস্য কোনটি?

বিশ্বের দ্বিতীয় প্রধান খাদ্যশস্য হলো গম (Wheat)। এটি পৃথিবীর প্রায় প্রতিটি মহাদেশে উৎপাদিত হয় এবং ধান বা চালের পরেই মানুষের প্রধান খাদ্য হিসেবে বিবেচিত।

    
• ধান (Rice): এটি বিশ্বের প্রধান খাদ্যশস্য। এশিয়া মহাদেশের বিশাল সংখ্যক মানুষের প্রধান খাদ্য হলো ভাত, যা ধান থেকে উৎপন্ন হয়।
    
• গম (Wheat): বিশ্বের দ্বিতীয় প্রধান খাদ্যশস্য। রুটি, পাউরুটি, নুডুলস, বিস্কুট ইত্যাদি গম থেকে তৈরি হয় এবং এটি ইউরোপ, আমেরিকা, মধ্যপ্রাচ্য ও দক্ষিণ এশিয়ার মানুষের একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য।
    
• ভুট্টা (Maize/Corn): এটি বিশ্বের তৃতীয় প্রধান খাদ্যশস্য। এটি শুধু মানুষের খাদ্য হিসেবেই নয়, পশু খাদ্য এবং শিল্প কাঁচামাল হিসেবেও ব্যাপক ব্যবহৃত হয়।
    
• যব (Barley): এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ দানাশস্য হলেও, ধান, গম বা ভুট্টার মতো প্রধান খাদ্যশস্যের তালিকায় দ্বিতীয় স্থানে নেই। এটি মূলত পশু খাদ্য, মাল্ট এবং বিয়ার উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়।

সুতরাং, বিশ্বের দ্বিতীয় প্রধান খাদ্যশস্য হলো গম।