অ্যালকোহল এবং কার্বক্সিলিক এসিডের মধ্যে পরীক্ষামূলকভাবে কীভাবে পার্থক্য করবে বিক্রিয়াসহ ব্যাখ্যা কর। (Explain with reactions how would you distinguish experimentally between an alcohol and a carboxylic acid.)

সোডিয়াম বাইকার্বোনেট (NaHCO₃) পরীক্ষা

✅ পদ্ধতি:

• কার্বক্সিলিক অ্যাসিডে NaHCO₃ বা Na₂CO₃ যোগ করলে বুদবুদ সৃষ্টি হয়, কারণ কার্বন ডাই অক্সাইড (CO₂) নির্গত হয়।
• অ্যালকোহলের সাথে এই বিক্রিয়া ঘটে না।

✅ বিক্রিয়া:

R-COOH+NaHCO3​→R-COO−Na++H2​O+CO2​↑

✅ পর্যবেক্ষণ:
CO₂ গ্যাস নির্গমনের ফলে বুদবুদ দেখা যাবে, যা অ্যাসিডের উপস্থিতি নির্দেশ করে।