গ. বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি

সাদা পোশাক তাপ শোষণ না করে প্রতিফলিত করে এবং রঙিন বা গাঢ় পোশাক তাপ শোষণ করে।

পোশাকের রঙ বস্তুর তাপ শোষণ ও প্রতিফলনের ক্ষমতার উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে। এই বৈজ্ঞানিক নীতি আমাদের বিভিন্ন ঋতুতে আরামদায়ক পোশাক নির্বাচনে সহায়তা করে:

    
• গ্রীষ্মকালে সাদা পোশাক: সাদা রঙ আলোকের প্রায় সমস্ত অংশই প্রতিফলিত করে। এর অর্থ হলো, সাদা পোশাক সূর্য থেকে আসা তাপের একটি বড় অংশ শোষণ না করে পরিবেশে ফিরিয়ে দেয়। ফলে পোশাকের তাপমাত্রা খুব বেশি বৃদ্ধি পায় না এবং পরিধানকারীর শরীর কম তাপ শোষণ করে, যা গ্রীষ্মকালের তীব্র গরমেও শীতল ও আরামদায়ক অনুভূতি দেয়।
    
• শীতকালে রঙিন বা গাঢ় পোশাক: গাঢ় বা রঙিন পোশাক আলোর বিভিন্ন তরঙ্গদৈর্ঘ্যকে শোষণ করে নেয়। শোষিত এই আলোকশক্তি তাপশক্তিতে রূপান্তরিত হয়, যা পোশাকের তাপমাত্রা বৃদ্ধি করে এবং পরোক্ষভাবে পরিধানকারীর শরীরে উষ্ণতা সরবরাহ করে। শীতকালে যখন বাইরের তাপমাত্রা কম থাকে, তখন শরীরকে উষ্ণ রাখার জন্য এই অতিরিক্ত তাপ অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। তাই গাঢ় বা রঙিন পোশাক পরিধান করলে শরীর ঠান্ডা থেকে সুরক্ষিত থাকে এবং উষ্ণতা অনুভব করে, যা আরামদায়ক।

মাটি বা পানির পিএইচ (pH) মান হলো কোনো দ্রবণ কতটা অম্লীয় (acidic) বা ক্ষারীয় (alkaline) তা পরিমাপের একটি সূচক। এটি ০ থেকে ১৪ স্কেলে প্রকাশ করা হয়, যেখানে ৭ পিএইচ মানকে নিরপেক্ষ (neutral) ধরা হয়। ৭-এর নিচে থাকলে দ্রবণটিকে অম্লীয় এবং ৭-এর উপরে থাকলে ক্ষারীয় হিসেবে চিহ্নিত করা হয়।

কৃষিতে মাটি ও পানির পিএইচ মান অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি উদ্ভিদের পুষ্টি উপাদান গ্রহণ ক্ষমতা, মাটির অণুজীবের কার্যকলাপ এবং ফসলের সামগ্রিক বৃদ্ধিতে সরাসরি প্রভাব ফেলে। অধিকাংশ ফসল একটি নির্দিষ্ট পিএইচ পরিসীমার মধ্যে (সাধারণত ৬.০ থেকে ৭.০) সবচেয়ে ভালো জন্মায়। যদি মাটি বা পানির পিএইচ মান অনুকূল না হয়, তবে গাছ মাটি থেকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান (যেমন নাইট্রোজেন, ফসফরাস, পটাশিয়াম) কার্যকরভাবে শোষণ করতে পারে না, এমনকি সেগুলো প্রচুর পরিমাণে বিদ্যমান থাকলেও। এর ফলে ফসলের বৃদ্ধি ব্যাহত হয়, উৎপাদন কমে যায় এবং ফলনের গুণগত মান প্রভাবিত হয়। কৃষকরা নিয়মিত মাটির পিএইচ পরীক্ষা করে চুন (অম্লতা কমাতে) বা সালফার (ক্ষারতা কমাতে) প্রয়োগ করে পিএইচ মান নিয়ন্ত্রণ করে, যা সুস্থ ফসল উৎপাদন ও সর্বোচ্চ ফলন নিশ্চিত করার জন্য অপরিহার্য।

বায়ুমণ্ডলে অতিরিক্ত কার্বন-ডাই-অক্সাইড (CO₂) এর কারণে নিম্নলিখিত গুরুতর পরিবেশগত সমস্যাগুলি সৃষ্টি হয়:

    
• বৈশ্বিক উষ্ণায়ন (Global Warming): কার্বন-ডাই-অক্সাইড একটি গ্রিনহাউস গ্যাস। এর পরিমাণ বেড়ে গেলে এটি সূর্য থেকে আসা তাপকে পৃথিবীতে আটকে রাখে, যার ফলে পৃথিবীর গড় তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায়।
    
• জলবায়ু পরিবর্তন (Climate Change): বৈশ্বিক উষ্ণায়নের ফলস্বরূপ সামগ্রিক জলবায়ুতে ব্যাপক পরিবর্তন আসে। এর ফলে সমুদ্রপৃষ্ঠের উচ্চতা বৃদ্ধি, মেরু অঞ্চলের বরফ গলে যাওয়া, বন্যা, খরা, ঘূর্ণিঝড় এবং তাপপ্রবাহের মতো চরম আবহাওয়ার ঘটনাগুলি ঘন ঘন ঘটে।
    
• সমুদ্রের অম্লতা বৃদ্ধি (Ocean Acidification): অতিরিক্ত CO₂ সমুদ্রের পানিতে মিশে কার্বনিক অ্যাসিড তৈরি করে, যা সমুদ্রের অম্লতা বাড়িয়ে দেয়। এটি সামুদ্রিক বাস্তুতন্ত্র (marine ecosystem), বিশেষ করে প্রবাল প্রাচীর (coral reefs) এবং শেলযুক্ত প্রাণীদের (shelled organisms) জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকারক।
    
• জীববৈচিত্র্যের ক্ষতি (Loss of Biodiversity): তাপমাত্রা বৃদ্ধি এবং জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে অনেক উদ্ভিদ ও প্রাণী তাদের স্বাভাবিক বাসস্থান হারায় অথবা বিলুপ্তির ঝুঁকিতে পড়ে।
    
• কৃষি ও খাদ্য নিরাপত্তায় প্রভাব: খরা, বন্যা এবং আবহাওয়ার অস্বাভাবিক পরিবর্তনের কারণে কৃষি উৎপাদন ব্যাহত হয়, যা খাদ্য নিরাপত্তাকে (food security) হুমকির মুখে ফেলে।

পানির স্ফুটনাঙ্ক 100 ডিগ্রী সেলসিয়াস (বা 212 ডিগ্রী ফারেনহাইট)। এই তাপমাত্রা হলো সেই নির্দিষ্ট বিন্দু যেখানে তরল পদার্থ তার স্ফুটনাঙ্কে পৌঁছে বাষ্পে পরিণত হতে শুরু করে।

পানির স্ফুটন নির্দিষ্ট এই তাপমাত্রায় ঘটে কারণ, তরলের উপরিতল থেকে বাষ্পের চাপ (vapor pressure) যখন পারিপার্শ্বিক বায়ুমণ্ডলীয় চাপের (atmospheric pressure) সমান হয়, তখনই তরল ফুটতে শুরু করে। বিশুদ্ধ পানির ক্ষেত্রে, প্রমাণ বায়ুমণ্ডলীয় চাপে (1 অ্যাটমস্ফিয়ার), 100 ডিগ্রী সেলসিয়াস তাপমাত্রায় এর বাষ্পচাপ বায়ুমণ্ডলীয় চাপের সমান হয়।

এই তাপমাত্রায় পানি পর্যাপ্ত শক্তি শোষণ করে অণুগুলির মধ্যবর্তী বন্ধন ভেঙে তরল অবস্থা থেকে গ্যাসীয় (বাষ্প) অবস্থায় রূপান্তরিত হয়। এই সুপ্ততাপ (latent heat of vaporization) গ্রহণ করার কারণেই তাপমাত্রা না বেড়ে অবস্থা পরিবর্তন হয়। যদি বায়ুমণ্ডলীয় চাপ পরিবর্তিত হয়, তবে স্ফুটনাঙ্কও পরিবর্তিত হতে পারে; যেমন, উচ্চ পর্বতমালায় চাপ কম থাকায় পানি 100 ডিগ্রী সেলসিয়াসের কম তাপমাত্রায় ফোটে।

অ্যান্টিবায়োটিক হলো এক ধরনের ঔষধ যা ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করে বা সেগুলোকে ধ্বংস করে কাজ করে। এরা ব্যাকটেরিয়ার কোষ প্রাচীর গঠন, প্রোটিন সংশ্লেষণ, ডিএনএ প্রতিলিপিকরণ (DNA replication) অথবা অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ বিপাকীয় প্রক্রিয়ায় (metabolic processes) ব্যাঘাত ঘটিয়ে সংক্রমণকে প্রতিহত করে। মানুষের দেহের কোষে এই ধরনের প্রক্রিয়া না থাকায় অ্যান্টিবায়োটিক সাধারণত মানবদেহের ক্ষতি করে না।

অ্যান্টিবায়োটিকের অতিরিক্ত বা ভুল ব্যবহারের কারণে বিভিন্ন সমস্যা সৃষ্টি হতে পারে। এর মধ্যে প্রধান হলো অ্যান্টিবায়োটিক রেজিস্ট্যান্স (antibiotic resistance), যেখানে ব্যাকটেরিয়া সময়ের সাথে সাথে অ্যান্টিবায়োটিকের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলে, ফলে প্রচলিত ঔষধ আর কাজ করে না। এছাড়া, এটি শরীরের উপকারী ব্যাকটেরিয়াকে (যেমন: অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা - gut microbiota) নষ্ট করে দিতে পারে, যার ফলে হজমের সমস্যা বা অন্যান্য সংক্রমণ হতে পারে। কিছু ক্ষেত্রে অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়া এবং অন্যান্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও (side effects) দেখা দিতে পারে।