বিজ্ঞানসম্মত দুটি খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতি হলো-
১. হিমাগারে খাদ্য সংরক্ষণ ও
২. ফ্রিজে খাদ্য সংরক্ষণ।
যখন কোনো খাদ্যকে লবণ, চিনি, সরিষার তেল, ভিনেগার ও মসলা জাতীয় দ্রব্য ব্যবহার করে সংরক্ষণ করা হয় তখন ঐ প্রস্তুতকৃত খাদ্যকে আচার বলে।
আচার তৈরির পদ্ধতি:
১. প্রথমে আম, বরই, তেঁতুল ইত্যাদিকে পানি দ্বারা ভালো করে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়।
২. তারপর পানি শুকানোর পর এতে লবণ, চিনি, তেল, ভিনেগার ও মসলা মেশানো হয়।
৩. সবশেষে এগুলো কৌটায় ভর্তি করে কৌটার মুখ বন্ধ করে দেওয়া হয়।
Related Question
View Allখাদ্য আমাদের দেহে শক্তি উৎপাদন করে।
শরীরে খাদ্য পরিপাকের জন্য নানা ধরনের উপাদান কাজ করে।
সুষম খাদ্যে খাদ্যের ছয়টি উপাদান থাকে।
সুস্থ্যতার জন্য সুষম খাদ্য গ্রহণ জরুরি।
বয়সভেদে খাদ্য তালিকা ভিন্ন হয়।
আমাদের সঠিক সময়ে খাদ্য গ্রহণ করা উচিত।
১ ক্লিকে প্রশ্ন, শীট, সাজেশন ও
অনলাইন পরীক্ষা তৈরির সফটওয়্যার!
শুধু প্রশ্ন সিলেক্ট করুন — প্রশ্নপত্র অটোমেটিক তৈরি!
Related Question
Complete Exam
Preparation
Learn, practice, analyse and improve
