ভিটামিন 'এ' এবং 'সি' এর অভাবজনিত কারণে কী ধরনের রোগ হতে পারে?

ভিটামিন 'এ' এবং 'সি' উভয়ই মানবদেহের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান। এদের অভাবে বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে:

    
• ভিটামিন 'এ' এর অভাবজনিত রোগ: ভিটামিন 'এ' এর অভাবে প্রধানত রাতকানা (Night blindness) রোগ হয়, যেখানে স্বল্প আলোতে দেখার ক্ষমতা ব্যাহত হয়। এর তীব্র অভাবে জেরোসিস (Xerophthalmia) বা চোখের শুষ্কতা এবং কর্ণিয়ার ক্ষতি হয়ে স্থায়ী অন্ধত্বও দেখা দিতে পারে। এছাড়াও, ভিটামিন 'এ' এর অভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায় এবং শৈশবে হাম ও ডায়রিয়ার মতো রোগের তীব্রতা বৃদ্ধি পায়।
    
• ভিটামিন 'সি' এর অভাবজনিত রোগ: ভিটামিন 'সি' এর অভাবে স্কার্ভি (Scurvy) রোগ হয়। এই রোগে দাঁতের মাড়ি ফুলে যায়, রক্তপাত হয়, দাঁত দুর্বল হয়ে যায় এবং মাংসপেশীতে ব্যথা অনুভব হয়। ক্ষত শুকাতে দেরি হয় এবং শরীর সহজেই ক্লান্ত হয়ে পড়ে। ভিটামিন 'সি' কোলাজেন উৎপাদনে (যা ত্বক, হাড় ও রক্তনালীর স্বাস্থ্য রক্ষায় জরুরি) এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।