ভিটামিন সি এর রাসায়নিক নাম হলো এসকরবিক এসিড। বিশুদ্ধ এসকরবিক এসিড সাদা, দানাদার, সহজেই পানিতে দ্রবীভূত হয়। এই ভিটামিন তাপ, আলো, বাতাস, ক্ষার ও ধাতবে সংস্পর্শে তাড়াতাড়ি নষ্ট হয়।
ভিটামিন সি সমৃদ্ধ কিছু ফলঃ
আমলকি (৪৬৩ মিলিগ্রাম), পেয়ারা (২২৮), করমচা (১৩৫), জাম্বুরা (১০৫), আমড়া (৯২), ডেউয়া (৬৬), কাগজি লেবু (৬৩), পাকা পেঁপে (৬২), কালোজাম (৬০), মাল্টা (৫৪), বরই (৫১), মুসাম্বি (৫০), লেবু (৪৭), পাকা আম (৪১), কমলা (৪০), জলপাই (৩৯), আতা (৩৮), পাকা তাল (৩৫), আনারস (৩৪), লিচু (৩১), বেদানা (২৬), বাঙ্গি (২৬), তরমুজ (২৪), জামরুল (২২) ইত্যাদি।
Related Question
View Allরাতকানা রোগ হয় 'ভিটামিন এ' এর অভাবে।
ভিটামিন A- এর অভাবে রাতকানা রোগ হয় ।
হলুদ রঙের শাকসবজি, লালশাক, পুঁইশাক, গাজর, আম, ছোট মাছ, মাছের তেল, দুধ ইত্যাদি খাদ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-এ রয়েছে। এটি রেটিনল, বিটা ক্যারোটিন হিসেবে পাওয়া যায়।
১ ক্লিকে প্রশ্ন, শীট, সাজেশন ও
অনলাইন পরীক্ষা তৈরির সফটওয়্যার!
শুধু প্রশ্ন সিলেক্ট করুন — প্রশ্নপত্র অটোমেটিক তৈরি!