মাটির pH বলতে কি বুঝায়?

পিএইচ (pH) এর ফুল ফর্ম হচ্ছে 'Power of Hydrogen', সংজ্ঞা হিসেবে বলা যায়, কোনো দ্রবণে হাইড্রোজেন আয়নের ঘনমাত্রার ঋণাত্মক লগারিদমকে pH বলে। pH = -log (H' )

মাটি বা পানির পিএইচ (pH) মান হলো কোনো দ্রবণ কতটা অম্লীয় (acidic) বা ক্ষারীয় (alkaline) তা পরিমাপের একটি সূচক। এটি ০ থেকে ১৪ স্কেলে প্রকাশ করা হয়, যেখানে ৭ পিএইচ মানকে নিরপেক্ষ (neutral) ধরা হয়। ৭-এর নিচে থাকলে দ্রবণটিকে অম্লীয় এবং ৭-এর উপরে থাকলে ক্ষারীয় হিসেবে চিহ্নিত করা হয়।

কৃষিতে মাটি ও পানির পিএইচ মান অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি উদ্ভিদের পুষ্টি উপাদান গ্রহণ ক্ষমতা, মাটির অণুজীবের কার্যকলাপ এবং ফসলের সামগ্রিক বৃদ্ধিতে সরাসরি প্রভাব ফেলে। অধিকাংশ ফসল একটি নির্দিষ্ট পিএইচ পরিসীমার মধ্যে (সাধারণত ৬.০ থেকে ৭.০) সবচেয়ে ভালো জন্মায়। যদি মাটি বা পানির পিএইচ মান অনুকূল না হয়, তবে গাছ মাটি থেকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান (যেমন নাইট্রোজেন, ফসফরাস, পটাশিয়াম) কার্যকরভাবে শোষণ করতে পারে না, এমনকি সেগুলো প্রচুর পরিমাণে বিদ্যমান থাকলেও। এর ফলে ফসলের বৃদ্ধি ব্যাহত হয়, উৎপাদন কমে যায় এবং ফলনের গুণগত মান প্রভাবিত হয়। কৃষকরা নিয়মিত মাটির পিএইচ পরীক্ষা করে চুন (অম্লতা কমাতে) বা সালফার (ক্ষারতা কমাতে) প্রয়োগ করে পিএইচ মান নিয়ন্ত্রণ করে, যা সুস্থ ফসল উৎপাদন ও সর্বোচ্চ ফলন নিশ্চিত করার জন্য অপরিহার্য।