or
or
চর্বি থেকে সাবান তৈরিতে Hydrolysis বিক্রিয়া সংঘটিত হয়। Hydrolysis বিক্রিয়া হল একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া যাতে একটি যৌগকে জল দ্বারা বিভক্ত করা হয়। চর্বি একটি ট্রাইগ্লিসারাইড, যা তিনটি ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি গ্লিসারল কোরের সাথে সংযুক্ত। Hydrolysis বিক্রিয়ায়, গ্লিসারল এবং ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি জল দ্বারা আলাদা করা হয়। ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি তারপর ক্ষার দিয়ে বিক্রিয়া করে সাবান তৈরি করে।
চর্বি থেকে সাবান তৈরির প্রক্রিয়াটি নিম্নরূপ:
সুতরাং, চর্বি থেকে সাবান তৈরিতে সংঘটিত বিক্রিয়া হল Hydrolysis বিক্রিয়া।
