or
or
C2H5OH, যা ইথানল। ইথানলের স্ফুটনাঙ্ক হল 78.37°C, যা অন্যান্য প্রদত্ত যৌগগুলির চেয়ে বেশি।
স্ফুটনাঙ্ক হল একটি পদার্থের বাষ্পীভবনের তাপমাত্রা। পদার্থের স্ফুটনাঙ্ক যত বেশি হবে, পদার্থটি বাষ্পীভূত হতে তত বেশি তাপ প্রয়োজন হবে।
ইথানল একটি জৈব যৌগ, যা একটি পোলার অণু। ইথানলের অণুগুলির মধ্যে ডিপোল-ডিপোল আকর্ষণ রয়েছে। এই আকর্ষণগুলি ইথানল অণুগুলিকে একসাথে ধরে রাখতে সাহায্য করে এবং পদার্থটিকে বাষ্পীভূত হতে বাধা দেয়।
