Test Mode Reading Mode Right = 0 Wrong = 0

কর্মমূখী রসায়ন (পঞ্চম অধ্যায়)

All Question - (254)

লবণ ও চিনি
এন্টি অক্সিডেন্ট
ভিনেগার ও সাইট্রিক এসিড
ধূমায়ন ও রেডিয়েশন

নিচের অনুচ্ছেদটি পড় এবং প্রশ্নের উত্তর দাও:

গ্লুকোজ
সুক্রোজ
সেলুলোজ
স্টার্চ
ইনভারটেজ
জাইমেজ
অ্যাসিটোব্যাক্টর
মাইক্রোডার্মা অ্যাসিটি

নিচের উদ্দীপকটির ভিত্তিতে প্রশ্নের উত্তর দাও:

আচার প্রতিযোগিতার জন্য রহিমা মিষ্টি জাতীয় ও ফরিদা টক জাতীয় আমের আচার তৈরি করে। এ জন্য তারা তৈল, ভিনেগার ও চিনির দ্রবণ ব্যবহার করল। কিছুদিন পর রহিমার আচার পচে যায়। কিন্তু ফরিদার আচার এক বছর ভালো থাকে।