ইথান্যালকে লঘু NaOH এর সাথে বিক্রিয়া ঘটিয়ে উত্তপ্ত করলে কী উৎপন্ন হয়?

ইথান্যাল (Ethanal বা Acetaldehyde, \(CH_3CHO\)) এর সাথে লঘু \(NaOH\) (সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড) এর বিক্রিয়া ঘটিয়ে উত্তপ্ত করলে এটি অ্যালডল ঘনীভবন (Aldol Condensation) বিক্রিয়া প্রদর্শন করে। ইথান্যালের α-হাইড্রোজেন (alpha-hydrogen) থাকায় এটি এই বিক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে।

বিক্রিয়াটি দুটি ধাপে সম্পন্ন হয়:

    

1. অ্যালডল সংযোজন (Aldol Addition): লঘু ক্ষার (\(NaOH\)) এর উপস্থিতিতে, ইথান্যালের একটি অণু থেকে α-হাইড্রোজেন অপসারিত হয়ে একটি ইনোলেট আয়ন (enolate ion) তৈরি করে। এই ইনোলেট আয়ন আরেকটি ইথান্যাল অণুর কার্বনিল কার্বনে আক্রমণ করে একটি \(\beta\)-হাইড্রক্সি অ্যালডিহাইড উৎপন্ন করে, যা অ্যালডল (Aldol) নামে পরিচিত। ইথান্যালের ক্ষেত্রে, এটি ৩-হাইড্রোক্সিবুটান্যাল (3-hydroxybutanal) উৎপন্ন করে।

       

   উদাহরণস্বরূপ:

       \[ CH_3CHO + CH_3CHO \xrightarrow{\text{লঘু NaOH}} CH_3CH(OH)CH_2CHO \]     

   (৩-হাইড্রোক্সিবুটান্যাল / অ্যালডল)

    

2. পানি অপসারণ বা ঘনীভবন (Dehydration or Condensation): উৎপন্ন অ্যালডল যৌগ, অর্থাৎ ৩-হাইড্রোক্সিবুটান্যালকে উত্তপ্ত করলে এটি থেকে এক অণু পানি (\(H_2O\)) অপসারিত হয়। এর ফলে একটি \(\alpha,\beta\)-অসম্পৃক্ত অ্যালডিহাইড (alpha,beta-unsaturated aldehyde) তৈরি হয়। ইথান্যালের ক্ষেত্রে, এটি বিউট-২-ইনাল (but-2-enal), যা ক্রোটোনালডিহাইড (Crotonaldehyde) নামেও পরিচিত, উৎপন্ন করে।

       

   উদাহরণস্বরূপ:

       \[ CH_3CH(OH)CH_2CHO \xrightarrow{\Delta \text{ (উত্তাপ)}} CH_3CH=CHCHO + H_2O \]     

   (ক্রোটোনালডিহাইড / বিউট-২-ইনাল)

সুতরাং, ইথান্যালকে লঘু \(NaOH\) এর সাথে বিক্রিয়া ঘটিয়ে উত্তপ্ত করলে ক্রোটোনালডিহাইড উৎপন্ন হয়।

অন্যান্য অপশনগুলো ভুল কারণ:

    
• অ্যালডল: এটি প্রথম ধাপের মধ্যবর্তী উৎপাদ (intermediate product)। প্রশ্নে যেহেতু 'উত্তপ্ত করলে' উল্লেখ করা হয়েছে, তাই বিক্রিয়াটি ঘনীভবন ধাপ অতিক্রম করে চূড়ান্ত উৎপাদ তৈরি করবে।
    
• ইথানয়িক এসিড (Ethanoic acid): এটি ইথান্যালের জারণ (oxidation) বিক্রিয়ার মাধ্যমে তৈরি হয়, \(NaOH\) এর সাথে বিক্রিয়ায় নয়।
    
• সোডিয়াম ইথানয়েট (Sodium ethanoate): এটি ইথানয়িক এসিডের সাথে \(NaOH\) এর বিক্রিয়ায় উৎপন্ন লবণ। এটি অ্যালডল ঘনীভবন বিক্রিয়ার উৎপাদ নয়।