মূত্রের রং হলুদ হওয়ার জন্য দায়ী কোনটি?

মূত্রের স্বাভাবিক হলুদ রঙের জন্য দায়ী রঞ্জক পদার্থটি হলো ইউরোক্রোম (Urochrome)। ইউরোক্রোম হিমোগ্লোবিনের (Hemoglobin) ভাঙ্গনের ফলে উৎপন্ন একটি বাইপ্রোডাক্ট। লোহিত রক্তকণিকার আয়ুষ্কাল শেষে যখন তারা ভেঙ্গে যায়, তখন হিমোগ্লোবিন থেকে বিলিরুবিন (Bilirubin) তৈরি হয়, যা পরবর্তীতে লিভারে (Liver) প্রক্রিয়াজাত হয়ে ইউরোবিলিনোজেন (Urobilinogen) এবং অবশেষে ইউরোক্রোমে রূপান্তরিত হয়। এই ইউরোক্রোম কিডনি (Kidney) দ্বারা মূত্রের মাধ্যমে শরীর থেকে নির্গত হয় এবং মূত্রকে হলুদ রঙ দেয়।

অন্যান্য বিকল্পগুলির ব্যাখ্যা:

    
• অ্যামোনিয়া (Ammonia) এবং ইউরিয়া (Urea) মূত্রের প্রধান উপাদান হলেও এরা মূত্রের রঙের জন্য দায়ী নয়। ইউরিয়া প্রোটিন বিপাকের ফলে উৎপন্ন একটি বর্জ্য পদার্থ এবং অ্যামোনিয়া ইউরিয়ার ভাঙ্গন থেকে তৈরি হতে পারে, তবে এরা বর্ণহীন।
    
• বিলিরুবিন (Bilirubin) হিমোগ্লোবিনের ভাঙ্গনের একটি রঞ্জক পদার্থ। যদিও এটি পিত্তের একটি প্রধান উপাদান এবং এর অস্বাভাবিক উপস্থিতি (যেমন জন্ডিস হলে) মূত্রের রঙ গাঢ় হলুদ বা বাদামী করতে পারে, তবে মূত্রের স্বাভাবিক হলুদ রঙের মূল কারণ ইউরোক্রোম। বিলিরুবিন মূত্রে উপস্থিত থাকলে তা পিত্তরঞ্জক নামে পরিচিত।