Satt Academy Logo
Sign in

ভিনেগার কী?

Updated: 1 day ago
  • ক
    ১০ % অ্যাসিটিক এসিড
  • খ
    ৩০% অ্যাসিটিক এসিড
  • গ
    ৯৬ % অ্যাসিটিক এসিড
  • ঘ
    গ্লাস্যিয়াল অ্যাসিটিক এসিড
রসায়ন রসায়ন- প্রথম পত্র মল্ট ভিনেগার পদ্ধতিতে ভিনেগার প্রস্তুতি BUTEX - 2026 RB - 2025 DU Home Economics Unit - 2024 RB - 2023 SB - 2023 BB - 2023 JU A Unit - 2022 DB - 2022 MB - 2022 BB - 2021 JU D Unit - 2017 MBSTU D Unit - 2014 BU A Unit - 2013 HSTU B Unit - 2013
13.7k
ব্যাখ্যাঃ

(১০% অ্যাসিটিক এসিড)।

ভিনেগার হলো একটি তরল যা অ্যাসিটিক অ্যাসিড (CH₃COOH) দ্বারা গঠিত। ভিনেগারের স্বাদ টক এবং গন্ধ তীব্র। ভিনেগার বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়, যেমন রান্না, খাবার সংরক্ষণ, এবং পরিষ্কার।

ভিনেগারের সাধারণ ঘনত্ব হলো ১০% অ্যাসিটিক অ্যাসিড। তবে, ভিনেগারের ঘনত্ব বিভিন্ন হতে পারে, ১% থেকে ৯% পর্যন্ত। ঘনত্ব যত বেশি হয়, ভিনেগারের স্বাদ তত বেশি তীব্র হয়।

৩০% অ্যাসিটিক অ্যাসিড হলো একটি শক্তিশালী অ্যাসিড যা রান্নায় এবং খাবার সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়। ৯৬% অ্যাসিটিক অ্যাসিড হলো গ্লাস্যিয়াল অ্যাসিটিক অ্যাসিড, যা একটি শক্ত বরফের মতো পদার্থ।

সুতরাং, ভিনেগার হলো একটি তরল যা ১০% অ্যাসিটিক অ্যাসিড দ্বারা গঠিত।

Sakib Uddin Rony
Sakib Uddin Rony
3 years ago
MCQ: 112
Practice Satt Academy Play Store
মল্ট ভিনেগার পদ্ধতিতে ভিনেগার প্রস্তুতি

মল্ট ভিনেগার (Malt vinegar): অঙ্কুরিত বার্লি বা অন্য কোন শস্য দানা (মল্ট) ও ইস্ট থেকে নিঃসৃত এনজাইমের সাহায্যে স্টার্চ থেকে যে ভিনেগার প্রস্তুত করা হয় তাকে মল্ট ভিনেগার বলে। অর্থাৎ শ্বেতসার বা স্টার্চ থেকে এ ধরনের ভিনেগার প্রস্তুত করা হয়।

Related Question

View All
1.
Updated: 1 week ago
  • ক
    ইথানোয়িক এসিড
  • খ
    ফরমিক এসিড
  • গ
    গ্লুকোজ
  • ঘ
    ইথানল
রসায়ন- প্রথম পত্র মল্ট ভিনেগার পদ্ধতিতে ভিনেগার প্রস্তুতি এইচএসসি
27
2.

ভিনেগার ইথানোয়িক এসিডের শতকরা পরিমাণ কত?
14 Exams
Updated: 1 day ago
  • ক
    6-10%
  • খ
    12-17%
  • গ
    15-20%
  • ঘ
    20-25%
রসায়ন- প্রথম পত্র রসায়ন মল্ট ভিনেগার পদ্ধতিতে ভিনেগার প্রস্তুতি এইচএসসি BUTEX - 2026 RB - 2025 DU Home Economics Unit - 2024 RB - 2023 SB - 2023 BB - 2023 JU A Unit - 2022 DB - 2022 MB - 2022 BB - 2021 JU D Unit - 2017 MBSTU D Unit - 2014 BU A Unit - 2013 HSTU B Unit - 2013
27
3.

সমমোলার গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ এর মিশ্রণকে কি বলে?
Updated: 1 week ago
  • ক
    সুক্রোজ
  • খ
    ইনর্ভাট সুগার
  • গ
    মল্ট
  • ঘ
    মল্টোজ
রসায়ন- প্রথম পত্র মল্ট ভিনেগার পদ্ধতিতে ভিনেগার প্রস্তুতি এইচএসসি
21
4.

মল্ট মিশ্রণে নিচের কোনটি আছে?
Updated: 1 week ago
  • ক
    ইথাইন
  • খ
    মিথানল
  • গ
    ইথ্যান্যাল
  • ঘ
    ভিনেগার
রসায়ন- প্রথম পত্র মল্ট ভিনেগার পদ্ধতিতে ভিনেগার প্রস্তুতি এইচএসসি
23
5.

অংকুরিত বার্লি হতে প্রস্তুতকৃত ভিনেগার কোনটি?
Updated: 1 week ago
  • ক
    সাইডার
  • খ
    মল্ট
  • গ
    স্টার্চ
  • ঘ
    স্পিরিট
রসায়ন- প্রথম পত্র মল্ট ভিনেগার পদ্ধতিতে ভিনেগার প্রস্তুতি এইচএসসি
20
6.

কুইক ভিনেগার প্রস্তুতিতে কোনটি ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিতে সহায়তা করে?
Updated: 1 week ago
  • ক
    NH4NO3
  • খ
    (NH4)2SO4
  • গ
    NH4CI
  • ঘ
    কোনোটিই নয়
রসায়ন- প্রথম পত্র মল্ট ভিনেগার পদ্ধতিতে ভিনেগার প্রস্তুতি এইচএসসি
17
শিক্ষকদের জন্য বিশেষভাবে তৈরি

১ ক্লিকে প্রশ্ন, শীট, সাজেশন ও
অনলাইন পরীক্ষা তৈরির সফটওয়্যার!

শুধু প্রশ্ন সিলেক্ট করুন — প্রশ্নপত্র অটোমেটিক তৈরি!

প্রশ্ন এডিট করা যাবে
জলছাপ দেয়া যাবে
ঠিকানা যুক্ত করা যাবে
Logo, Motto যুক্ত হবে
অটো প্রতিষ্ঠানের নাম
অটো সময়, পূর্ণমান
প্রশ্ন এডিট করা যাবে
জলছাপ দেয়া যাবে
ঠিকানা যুক্ত করা যাবে
Logo, Motto যুক্ত হবে
অটো প্রতিষ্ঠানের নাম
অটো সময়, পূর্ণমান
অটো নির্দেশনা (এডিটযোগ্য)
অটো বিষয় ও অধ্যায়
OMR সংযুক্ত করা যাবে
ফন্ট, কলাম, ডিভাইডার
প্রশ্ন/অপশন স্টাইল পরিবর্তন
সেট কোড, বিষয় কোড
অটো নির্দেশনা (এডিটযোগ্য)
অটো বিষয় ও অধ্যায়
OMR সংযুক্ত করা যাবে
ফন্ট, কলাম, ডিভাইডার
প্রশ্ন/অপশন স্টাইল পরিবর্তন
সেট কোড, বিষয় কোড
এখনই শুরু করুন ডেমো দেখুন
৫০,০০০+
শিক্ষক
৩০ লক্ষ+
প্রশ্নপত্র

Related Question

ভিনেগার ইথানোয়িক এসিডের শতকরা পরিমাণ কত?

সমমোলার গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ এর মিশ্রণকে কি বলে?

মল্ট মিশ্রণে নিচের কোনটি আছে?

অংকুরিত বার্লি হতে প্রস্তুতকৃত ভিনেগার কোনটি?

কুইক ভিনেগার প্রস্তুতিতে কোনটি ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিতে সহায়তা করে?
মাত্র ১৫ পয়সায় প্রশ্নপত্র
১ ক্লিকে প্রশ্ন, শীট, সাজেশন তৈরি করুন আজই

Complete Exam
Preparation

Learn, practice, analyse and improve

1M+ downloads
4.6 · 8k+ Reviews

Question Analytics

মোট উত্তরদাতা

জন

সঠিক
ভুল
উত্তর নেই