বিভিন্ন খাদ্যে উপস্থিত জৈব এসিড।
বিভিন্ন প্রাকৃতিক খাদ্য ও ফলে বিভিন্ন ধরনের জৈব এসিড (Organic Acid) পাওয়া যায়, যা খাদ্যের স্বাদ, গন্ধ ও সংরক্ষণে ভূমিকা রাখে। প্রধান জৈব এসিডগুলোর মধ্যে লেবুতে সাইট্রিক এসিড, আপেলে ম্যালিক এসিড, তেঁতুলে টারটারিক এসিড, এবং দুধে ল্যাকটিক এসিড) অন্যতম।
Content added By
Content updated By
# বহুনির্বাচনী প্রশ্ন
আমলকিতে
আঙ্গুরে
টমেটোতে
কমলালেবুতে
এসিটিক এসিড
সাইট্রিক এসিড
ফরমিক এসিড
বেনজয়িক এসিড
পিএসসি ও অন্যান্য নিয়োগ পরীক্ষা
স্বরাষ্ট্র মন্ত্রণালয় - ফায়ার সার্ভিস ও সিভিল ডিফেন্স অধিদপ্তর - স্টেশন অফিসার (নন ক্যাডার)
MoFA Administrative Officer-2004
OCAG Junior Auditor-2014
MOFA – Administrative Officer-2019
BPSC – Staff Officer-2023
সাধারণ বিজ্ঞান
বিভিন্ন খাদ্যে উপস্থিত জৈব এসিড (Organic Acids in Different Foods)
অক্সালিক এসিড
ম্যালিক এসিড
এসিটিক এসিড
ল্যাকটিক এসিড
Read more